26 августа 2024

Почему кофе не стоит пить в жару

Медики предупреждают: в период летнего солнцепека у этого напитка могут проявляться не только бодрящие свойства – и обозначают 5 опасностей, с этим связанных.

Изображение: about-tea.ru

1) Нагрузка на сердце

Когда воздух прогревается до 25 °C, сердце начинает работать в усиленном режиме. У кофе есть мочегонные свойства, а значит, жидкость будет активно выводиться из организма. Вывод: организм начнет обезвоживаться, что повысит нагрузку на сердечную мышцу.

Читать далее
21 августа 2024

Диетолог объяснила, почему нельзя пить несколько чашек кофе за раз

Между первой и второй порцией бодрящего напитка должно пройти не меньше 6 часов

Фото: pxhere.com

Чтобы кофе взбодрил, достаточно выпить только одну чашку. Вторую порцию напитка можно пить не раньше чем через шесть часов - именно за такой период из организма выйдет кофеин, говорит врач-диетолог София Кованова.

Если выпить несколько чашек кофе с небольшим перерывом, то вместо бодрости можно получить сонливость. Происходит это из-за того, что первая чашка раздражает нервную систему, а вторая возбуждает вдвойне, истощая организм. В итоге энергия уходит быстрее и хочется спать.

Читать далее
7 июля 2024

Какое количество кофе безопасно для зубов и костей

Кофе любим за свое качество оказывать бодрящий эффект на нервную систему. Тем не менее, он тормозит усвоение кальция организмом – а это плохо сказывается на здоровье зубов и костей. О том, какие порции кофе не являются критичными в этом контексте, рассказывает врач-эндокринолог Зухра Павлова.

Изображение: lozhka-povarezhka.ru

Как объясняет специалист, в кофе содержится танин. У него ярко выраженные связывающие свойства. Когда он начинает взаимодействовать с кальцием, который поступает в наш организм из пищи – он воздействует на него таким образом, что организм его просто не усваивает. Это приводит к тому, что кальций быстро выводится.

По ее словам, недостаток кальция – типичная характеристика людей, которые часто пьют кофе во время еды. От этого повышается уровень паратгормона в организме, а его главная задача – обеспечить нормальное количество кальция в крови. В условиях общей нехватки кальция он начинает извлекать его из зубов и костей – и они постепенно становятся более хрупкими.

Читать далее
27 июня 2024

Зачем кофе заменяют цикорием – и как делать это правильно

Цикорий считается главным заменителем кофе. И если возникает острая необходимость отказаться от кофе, то, чаще всего, выбор падает на него. Отечественные диетологи разбирают, насколько он хорош и как на него переходить.

Фото: magazine.tabris.ru

Зачем это вообще может понадобиться? Затем, что для кого-то кофеин может быть вреден, а в цикории его нет. Рабочий вариант, если нужно поберечь сосуды и сердце. Иногда это просто метод самоограничения – если человек ловит себя на том, что выходит за рамки и пьет больше 4 чашек кофе за день.

Кроме того, цикорий полезен для здоровья. Это, прежде всего, витамины группы В и С, необходимые для здоровья ногтей, волос и кожи, а также для нормальной работы ЦНС и внутренних органов. Он изобилует калием и марганцем: первый обеспечивает стабильную работу мозга, сердца, иммунной системы, опорно-двигательного аппарата и др; второй обладает антиоксидантными свойствами.

Читать далее
1 февраля 2024

Почему в кофе категорически не стоит добавлять алкоголь?

Это объясняет врач, преподаватель медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета Александр Умнов.

Изображение: master-cofe.ru

Наступили холодные времена, и у многих сильно возросло искушение «облагородить» утренний кофе чем-нибудь покрепче. Как правило, выбор падает на ром, коньяк, ликер или виски.

Однако доктор Умнов решительно призывает этого не делать. Он сокрушается от того, что кто-то считает, что это может принести пользу для здоровья.

Читать далее