20 ноября 2024

Как приготовить плов с каштанами по-туапсински

В семье Шахназарян рецепт этого блюда переходит от поколения к поколению.

Признаемся, не знали, чего ждать от плова без мяса и моркови, без растительного масла. Оказалось, это невероятно вкусное блюдо. Мы сами в этом убедились.

Джулета Шахназарян к нашему приходу подготовила сухофрукты и каштаны. Она их промыла, почистила и поджарила на топлёном масле. Рис промыла до прозрачной воды. Осталось блюдо «собрать».

28 августа 2024

Карл Карпенко

19:05

Готовим постные, освежающие салаты – для летнего палящего зноя

Кулинары предлагают 3 простых рецепта под описанные параметры. При этом салаты получатся сытные – и почти не потребуют термической обработки.

Фото: kuban24.tv

1) Помидоры с реганом и сухарями (заглавное фото)

Ингредиенты:

Карл Карпенко

18:35

Как можно употребить черешню помимо компота

Об этом рассказывают кулинары Сергей Синицын и Ольга Эрбис.

Продолжаем тему использования черешни. Эта ягода – одно из знаковых удовольствий лета. Как кукуруза, арбузы или ежевика. Если в какой-то момент она приедается в свежем виде – попробуйте ее в качестве добавки для соусов, десертов или салатов.

По словам кулинаров, в салаты черешня прям просится. Но, конечно, без косточек. Она обогащает вкус и добавляет интересный визуальный эффект. Попробуйте, к примеру, в пригоршню салатного микса добавить черешни (без косточек), оливковое масло и бальзамический крем. Можно также набросать помидоров черр, моцареллу, поэкспериментировать с кусочками адыгейского сыра или пармезаном.

27 августа 2024

Карл Карпенко

17:09

Заготавливаем черешню на зиму: 3 топовых рецепта

Сезон подходит к концу, последнюю черешню будут продавать вполцены. А значит, нужно не упускать момент!

Фото: exclusiveoil.ru

1) Черешня в собственном соку «Лето в банке»

Ингредиенты:

22 июля 2024

Карл Карпенко

01:32

3 супернапитка, которые помогают снизить уровень холестерина

От холестерина спасает правильное питание. Но вот о напитках, которые не менее эффективны и дополняют здоровую пищу, вспоминают реже. И напрасно.

Изображение: moneyideas.vn

1) Мате

Родина напитка – Парагвай (Южная Америка). Готовится он из высушеных листьев падуба тернистого. Заваривается – в специальной емкости, калабасе. Пьется – через бамбуковую, стеклянную или металлическую трубочку, которая называется бомбилью.