14 августа 2021

Как тремя способами понизить сахар в крови без лекарств

Высокий показатель сахара в крови может быть первым предупреждением о том, что развивается диабет. Однако можно без таблеток стабилизировать состояние, если сделать это вовремя.

Не налегайте на быстрые углеводы

Елена Гринева, врач-эндокринолог, профессор, директор Института эндокринологии СЗФМИЦ им. В.А. Алмазова рассказала, что углеводы в организме превращаются в сахар, а инсулин преобразует его в энергию. 

Но если мы едим слишком много углеводов, то организм не справляется с переработкой сахара, возникают проблемы.

Следует свести до минимума употребление макаронных изделий, белого хлеба и кондитерской выпечки, конфет и шоколада. Лучше съесть салат, чем кусок торта.

Двигайтесь – сахар «сгорит»

Речь идет не о сверхнагрузках и спорте. Вовсе не нужно ходить по три раза в тренажерный зал. Достаточно делать гимнастику по утрам и больше ходить пешком.

В этом деле главный момент- регулярность. Двигательная активность благотворно отразится на внешнем виде, настроении и чувствительности к инсулину.

Гликемический индекс, чем ниже, тем лучше

Чем выше гликемический индекс у продуктов, тем быстрее повышается уровень сахара в крови. Соответственно, чем он ниже, тем лучше.

Не следует злоупотреблять крахмалистыми овощами, особенно картофелем. Тем более, по вечерам. Зато можно смело есть все некрахмалистые овощи, а также булгур, ячмень, овсянку, бобовые, особенно фасоль и чечевицу.

Эндокринолог также напомнила о необходимости нормализовать вес. Диабет второго типа зачастую имеет корни от ожирения. 

Из-за того, что вес большой, поджелудочная железа работает на износ и не справляется с выработкой достаточного количества инсулина. В итоге не весь сахар успевает превратиться в энергию и циркулирует по кровеносным сосудам, разрушая их.

Иногда достаточно снизить вес, чтобы сахар нормализовался.

26 июня 2021

Сукралоза: почему ее стоит избегать – и чем ее заменить

И хотя сукралоза позиционируется как лучшая альтернатива сахару, ее возможные побочные эффекты / опасности для организма вызывают беспокойство у исследователей

Сукралоза – это искусственный подсластитель. 

Подсчеты говорят о том, что всем мире она используется более широко, чем любые другие подсластители.

Она примерно в 600 раз слаще сахара, не содержит калорий и легкорастворимая – годится как для жировых, так и водяных продуктов (включая алкоголь).

Вот лишь часть продуктов, содержащих сукралозу (особенно это касается тех, что помечены как «диетические» / «обезжиренные» / «без сахара»):

  • Некоторые газированные напитки
  • Некоторые соковые продукты и продукты из холодного чая
  • Жевательная резинка 
  • Соусы, топпинги и сиропы
  • Смеси какао
  • Многие хлебобулочные изделия
  • Мороженое
  • Йогуртовые продукты
  • Конфеты
  • Леденцы

Безопасна ли сукралоза?

Резюмируя ряд исследований на эту тему, коротко отвечаем: нет.

Возможные побочные эффекты продукта и его негативное влияние на здоровье выражаются в следующем:

  • Может стать неожиданным триггером диабета (изменяет уровень глюкозы и инсулина)
  • убивает пробиотики, ухудшая микробиом кишечника и в целом нанося вред ЖКТ
  • может быть одной из причин некоторых видов рака (канцерогенное действие)
  • образует токсичные соединения при нагревании
  • может привести к увеличению веса.

Чем заменить?

Вот краткий список некоторых альтернативных подсластителей без таких побочных эффектов и опасностей:

1) Стевия: один из лучших подсластителей для диабетиков. Термостабилен и может использоваться в выпечке.

2) Сырой мед: натуральный подсластитель, содержащий ферменты, антиоксиданты, витамины и минералы.

3) Кленовый сироп: богатый источник витаминов и полезных веществ, включая около 24 различных антиоксидантов.

Термостабилен и может использоваться в любом рецепте.

4) Кокосовый сахар: содержит короткоцепочечные жирные кислоты, полифенолы, антиоксиданты и клетчатку. Используется как обычный сахар.

5) Черная патока: очень питательна. Отличается высоким содержанием фенолов и антиоксидантной активностью. 

Можно использовать в выпечке или приготовлении маринадов, а также – комбинировать с кокосовым сахаром.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

7 июня 2021

4 наихудших утренних привычки, от которых стоит отказаться

Избавьтесь от этих вредных привычек, и вскоре обнаружите, что установили лучший утренний распорядок, который гарантированно будет поддерживать вас в течение дня.

1. Не ешьте сладкое на завтрак

Фото: thegourmand.ru

Пирожные, печенье, вафли, хлопья, кексы – словом, все, что можно отнести к десертам.

Уровень сахара в крови от этого упадет настолько же резко и быстро, насколько сначала возрос.

В итоге вы очень скоро проголодаетесь, и будете раздражительным.

2. Не ешьте, если не голодны

Насиловать организм не нужно.

Для людей, которые привыкли не завтракать совсем, практичным решением зачастую становится периодическое голодание 16/8.

Это когда воздерживаешься от еды в течение 16 часов (от позднего ужина – до обеда следующим днем) и ешь только 8 часов в течение дня.

Таким образом теряется вес, поддерживается здоровье сердца и стабилизируется уровень сахара в крови.

3. Не пропускайте утренние тренировки

Фото: media.rbcdn.ru

Если вечерние тренировки могут привести к трудностям с засыпанием, то утренние имеют обратный эффект: сон будет глубокий и качественный.

Они ускоряют метаболизм, это – способ разогнать кровь и повысить энергию в организме без всякого кофеина.

Вы будете сжигать больше калорий за день, ваша продуктивность повысится. 

К тому же тренировки утром заставят вас многое продумывать наперед с вечера, что только положительно отразится как на вашем рационе, так и на здоровье в целом.

4. Не пейте кофе с суточной нормой калорий и сахара

Фото: www.gojitaly.it

Конечно, это касается не только кофе. Просто с ним, наверное, легче всего добиться перебора с калориями за день.

Сахар и консерванты неизменно заставляют вас чувствовать голод. Это приводит к перееданию.

Подумайте о т.н. «пуленепробиваемом кофе». Это чёрный кофе с органически чистым топлёным маслом.

Пустых калорий в нем нет. Вы получаете желаемый прилив энергии, а полезные жиры заставляют вас чувствовать себя сытым.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

18 мая 2021

5 советов от экспертов по сокращению добавленного сахара в рационе

Недавно мы рассматривали признаки злоупотребления сладким. В этот раз мы предлагаем 5 простых способов снизить потребление сахара, одобренные диетологами. Это может помочь похудеть и укрепить здоровье сердца. 

Недавно мы рассматривали признаки злоупотребления сладким.

В этот раз мы предлагаем 5 простых способов снизить потребление сахара, одобренные диетологами.

Это может помочь похудеть и укрепить здоровье сердца. 

Фото: arc-anglerfish-eu-central-1-prod-rtl.s3.amazonaws.com

Читать далее

13 мая 2021

12 потенциальных признаков, что вы едите слишком много сахара

Расстройство желудка, раздражительность и вялость – все это предупреждения о том, что вы злоупотребляете сладким

1. Повышенный голод и прибавка в весе

Без белка, клетчатки и полезных жиров, которых не хватает в большинстве лакомств, организм быстро сжигает сахар.

Усиливается чувство голода.

Кроме того, потребление сахаросодержащих напитков способствует увеличению веса.

2. Раздражительность

Еда с высоким содержанием сахара (без белка и жира) быстро поднимает уровень сахара в крови.

Но когда организм спешит обработать все это, уровень энергии падает, заставляя вас чувствовать себя вялым и раздражительным.

3. Утомляемость и низкая энергия

Сахар легко усваивается.

Независимо от того, сколько сахара вы употребили – через 30 минут вы снова будете голодны.

Организм быстро истощится и будет нуждаться в энергии.

4. Ощущение, что пища недостаточно сладкая

Привыкание наступает быстро. Мозг уже «натаскан» на определенный уровень сладости. И уже чуть-чуть менее сладкая еда не удовлетворяет, как прежде.

5. Тяга к сладкому
Фото: www.gojitaly.it

Исследования показывают, что сахар повышает уровень т.н. «гормона счастья» – дофамина.

А его повышение усиливает тягу к сахару. Вот такой замкнутый круг.

6. Высокое кровяное давление

Высокий уровень глюкозы может повредить слизистую оболочку кровеносных сосудов. От этого липиды (холестерин) легко прилипает к их стенкам.

Сосуды забиваются, затвердевают. От этого, закономерно, кровяное давление повышается.

7. Акне и морщины

Конечные продукты гликирования (они же продукты излишка сахара) способствуют старению кожи.

Прыщи, морщины – возможные тому последствия.

8. Боль в суставах

Исследования показывают, что потребление слишком большого количества сахара может привести к системному воспалению – и к боли в суставах. 

Кроме того, регулярное употребление газировки связано с повышенным риском развития ревматоидного артрита у некоторых женщин.

9. Проблемы со сном

Цикл и качество сна регулируются светом и температурой в комнате. А кроме этого – гликемическим контролем. 

Исследования выявляют прямую связь между высоким потреблением добавленных сахаров и нарушенным режимом сна.

Фото: n1s1.elle.ru
10. Проблемы с пищеварением

Сахар – известный раздражитель кишечника.

Если продукты с высоким содержанием сахара заменяют фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, то ко всему прочему может добавиться и запор.

11. Мозговой туман

Высокий уровень глюкозы в крови оказывает негативное влияние на когнитивные способности.

Снижаются способности к обучению и концентрация памяти в целом.

Исследования не раз выявляли нарушения обработки информации, памяти и внимания у людей с диабетом 2 типа, страдающих гипергликемией.

12. Заболевания полости рта

Бактерии во рту любят питаться простым сахаром.

Так что если у вас обнаружен кариес или диагностировано заболевание десен – возможно, вы, опять же, злоупотребляете сахаром.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.