4 февраля 2024

03:04

Какой суп наиболее полезен зимой?

Об этом подробнее рассказывает товаровед и лидер по исследования и разработкам «Unilever Food Solutions» Елена Никулаева.

Изображение: ruftv.ru

Считается, что в холодные времена стоит почаще отдавать предпочтение жирной калорийной еще – так организм быстрее согревается. Это не совсем правильно.

Лучший выбор в зимний сезон, по словам Никулаевой, – низкокалорийные супы, особенно овощные или из рыбы / курицы.

Она напоминает, что в этот период всем нам свойственно меньше двигаться и потреблять воды (в сравнении с летом). Супы – именно то, восполнит недостаток жидкости в организме.

На фоне других блюд они выгодно отличаются тем, что усваиваются легче и насыщают быстрее. Главное, чтобы они были не слишком горячими или холодными – но комфортно теплыми.

Супы из овощей следует готовить с особой аккуратностью, говорит специалист. В большинстве овощей термическая обработка разрушает полезные вещества и витамины – так что готовить их стоит лишь на маленьком огне и не слишком долго. Пряности и свежая зелень облагородят любой суп и будут полезны для пищеварения.

Среди наиболее рекомендуемых добавок для овощных супов: кунжут, имбирь и тыквенные семечки. Корень имбиря насыщен витаминами и необходимыми аминокислотами, что обеспечит укрепление иммунитета. Особенно в сочетании с тыквой. К слову, тыквенный суп сам по себе очень полезен и прост в приготовлении.

У большинства из нас овощной суп вызывает ассоциации с белокочанной капустой или картошкой. Но Никулаева призывает не забывать про такие полезные вещи, как шпинат, сельдерей и брокколи. Все это – богатые источники клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов, так необходимых именно в холодное время года.

Кроме того, эксперт настаивает и на необходимости почаще включать в рацион супы из индейки или курицы – в частности, из грудки. Зимой они прекрасно обеспечат организм жирами и белками, которые быстро насыщают и легко усваиваются.

news витамины Здоровье зима суп

4 февраля 2026

Надежда Погребняк

12:55

Почти на месяц изменится расписание электричек на участке Туапсе–Роза Хутор

С 16 февраля по 22 марта пригородные поезда будут ходить по временному расписанию

Как сообщает «Кубань Экспресс-Пригород», изменения в график движения поездов вносятся по техническим причинам. С 16 февраля по 22 марта 2026 года пригородные электрички на участках Туапсе – Имеретинский Курорт, Сочи – Роза Хутор, Роза Хутор – Имеретинский Курорт, Аэропорт – Туапсе будут ходить по новому расписанию.

Пассажирам рекомендуется сверять время отправления поездов на сайте «Кубань Экспресс-Пригород». Узнать об изменении расписания можно также по телефону горячей линии ОАО «РЖД» 8-800-775-00-00 (звонок бесплатный) и в справочных службах вокзалов.

Надежда Погребняк

08:55

В России посчитают воробьев – ближайшая перепись уже в феврале

Делают это, чтобы оценить сокращение численности птиц

Фото: ru.freepik.com

С 7 по 15 февраля в России проведут перепись воробьев. Как рассказала член Союза охраны птиц России и Российской сети изучения и охраны пернатых хищников Анна Мостовая, такое мероприятие проводится ежегодно – в феврале и августе. Считать будут домовых и полевых птиц.

Перепись воробьев проводят, чтобы оценить, насколько сократилось количество птиц. Для этого берут данные мониторингов за 10-15 лет.

3 февраля 2026

Надежда Погребняк

14:30

Туапсинке грозит тюремный срок за мошенничество с соцвыплатами

Женщина обманом получила 350 тысяч рублей на якобы развитие своего бизнеса

Фото: ru.freepik.com

59-летняя жительница Туапсе решила «заработать» денег на господдержке предпринимателей. Для того, чтобы получить субсидию от государства на развитие своего дела, женщина подделала документы о покупке ею клинингового оборудования и предоставила их для начисления выплаты. На расчетный счет мошенницы были переведены 350 тысяч рублей.

Но как выяснилось во время проведения прокурорской проверки, заниматься клинингом туапсинка не планировала. На предприимчивую «бизнесвумен» завели уголовное дело о мошенничестве при получении выплат в крупном размере. Теперь решать судьбу обвиняемой будет суд – ей грозит до 6 лет лишения свободы, сообщает прокуратура Краснодарского края.

Оксана Смелая

13:27

В Туапсе на пляже обнаружили большое количество хамсы

Видео с берегом, усыпанным рыбой, разошлось по пабликам 2 февраля. В обществе туапсинских рыболовов сказали, что такое случалось и раньше

Вид усеянного рыбой пляжа на Приморье вызвал споры, что же стало причиной?

«Случаи выброса хамсы на берег были не раз, – прокомментировал председатель Общества рыболовов Александр Егоров. – Есть, как минимум, три версии. Первая, на мой взгляд, и судя по опыту, самая верная: рыбу загнала стая дельфинов. Дельфины - очень хорошие охотники, по всей видимости, косяк хамсы они гнали в сторону берега. А тут случился шторм, вот и выбросило рыбу на сушу. Кстати, обычно дельфины загоняют кефаль. Недавно похожий случай был в Крыму.

Надежда Погребняк

12:25

У жестоких владельцев будут забирать животных

Законопроект о конфискации домашних животных одобрили в правительстве, но по мнению экспертов документ требует серьезных доработок

Фото: ru.freepik.com

Животных у владельцев, которые издеваются над своими домашними питомцами, будут забирать. Поправки в законодательство одобрили в Правительстве РФ. Вносить изменения будут в Уголовный кодекс и КоАП РФ, потому что животные являются собственностью граждан.

Предполагается, что кошек, собак и других питомцев будут изымать по решению суда и помещать в приюты. Однако, эксперты отмечают, что на сегодняшний день существующих приютов недостаточно и необходимо их строительство. Также возникает вопрос: кто будет отслеживать факты жестокого обращения животных и будут ли владельцы нести реальное наказание на практике.