21 марта 2021

Врачи о пользе и вреде православных постов

Пост — период отказа от пищи животного происхождения и воздержания от разного рода увеселений и вредных привычек. Врачи дали свою оценку с медицинской точки зрения.

Библия учит здоровому образу жизни

Врач-гастроэнтеролог высшей категории Вадим Земляков считает, что Библию можно рассматривать как науку о здоровом образе жизни. С медицинской точки зрения посты – это лучшее, что можно было придумать для организма.

Например, еще в древности такие великие врачи, как, к примеру, Авиценна, писали, что летом надо есть легкую, то есть растительную пищу и пить легкие напитки в виде кваса и медовухи. А зимой – калорийную пищу и крепкие напитки. То же самое, только более подробно написано в Библии.

Как говорит гастроэнтеролог, посты разгружают желудочно-кишечный тракт от тяжелой животной пищи. Они дают организму восстановиться, наполнить его витаминами и минералами. Это хорошая профилактика многих заболеваний.

Многодневных постов в православии четыре в году плюс дважды в неделю – по средам и пятницам. Время этих постов выбрано очень грамотно с учетом сезонных изменений в организме. Самый длительный пост – Великий, выпадает на период, когда организм «изнашивается» после длительного приема тяжелой пищи. 

В это время у людей наблюдается ферментативная недостаточность желудка, печени, поджелудочной железы. Наша микрофлора в этот период нуждается в разгрузке и способна выработать даже из хлеба все необходимые организму вещества. Но только если ей помочь восстановиться. Известно, что 12-часовое воздержание от еды восстанавливает микрофлору кишечника на 60 процентов.

Важным в растительной пище является клетчатка. Как говорит доктор Земляков, клетчатка абсорбирует кишечник, выводит все ненужное, помогает моторике толстой кишки. Она же служит и питательной средой для микрофлоры. Врач советует в пост есть побольше цельно зерновых каш. Они богаты витаминами и микроэлементами, содержат много клетчатки.

Организму нужна встряска

Антонина Осипова, врач-аллерголог медицинского центра Минского тракторного завода считает, что строгое соблюдение постов никоим образом не может повредить здоровью человека, и это подтверждается многовековым опытом миллионов православных христиан.

По последним данным, воздержание от пищи или снижение калорийности в течение даже  1-2 дней становится своеобразным положительным стрессом для организма. В результате мобилизуется иммунитет, активизируются адаптационные и компенсаторные резервы.  Лучше работает иммунная и эндокринная система, особенно деятельность надпочечников; вырабатываются собственные глюкокортикостероидные гормоны, подавляется аллергическое воспаление, усиливается регенерация тканей.

Даже в древности врачи советовали людям раз-два в неделю соблюдать «голодовки», употребляя только яблоки или только кисломолочные продукты. 

Конечно, врачи за разумный подход. Мы писали, кому не рекомендуют они поститься. Это в том числе ослабленным больным, кормящим мамам и беременным женщинам, людям с определенными хроническими болезнями.

25 июня 2025

Пельмени — безопасная еда? Разбираемся с мифами

Пельмени — это вредно? Вялов успокаивает: нормальные пельмени не вызывают гастрит

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

В подкасте гастроэнтеролог Сергей Вялов реабилитирует пельмени, называя их сбалансированной едой: мясо, белок, немного жира и углеводы. Обычная домашняя пища, если она без лишних добавок, не вызывает воспаление желудка. Проблемы начинаются с магазинных полуфабрикатов, где могут быть консерванты или усилители вкуса.

Чтобы пельмени приносили пользу, а не вред, Вялов советует выбирать качественные продукты и не перебарщивать с порциями. Сочетайте их с овощами, чтобы добавить клетчатки, и наслаждайтесь без страха за желудок.

Читать далее

Изжога пропала? Бегом к врачу!

Если изжога мучила годами, а потом вдруг исчезла, это может быть тревожным сигналом

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Врач Сергей Вялов предостерегает: исчезновение хронической изжоги без лечения — повод для срочной проверки. Постоянное жжение в пищеводе может «спалить» слизистую, из-за чего чувствительность пропадает. Это состояние, известное как пищевод Барретта, увеличивает риск серьёзных осложнений, включая рак.

Вялов рекомендует не игнорировать такие изменения и обратиться к гастроэнтерологу. Гастроскопия поможет выяснить, что происходит, а современные методы с седацией сделают процедуру комфортной. Не ждите чуда — проверьтесь!

Читать далее

Горячая еда или холодная? Печень всё равно сделает своё дело

Спорите, полезнее горячая еда или холодная? Гастроэнтеролог Сергей Вялов раскрывает, почему это не так важно.

В подкасте врач Вялов объясняет, что температура еды не сильно влияет на пищеварение. Когда пища попадает в желудок, печень нагревает или охлаждает её до 37–38 °C за счёт кровотока. Так что, будь то горячий суп или холодный салат, организм сам приведёт всё к нужной температуре.

Однако слишком горячая еда (выше 65 °C) может быть опасна: регулярное употребление обжигающих напитков или блюд повреждает слизистую рта и пищевода, повышая риск рака. Вялов советует пить тёплую воду и избегать крайностей, чтобы сохранить здоровье.

Читать далее

Салат — не панацея? Почему помидоры и огурцы вас не спасут

Считаете, что салат из помидоров и огурцов — кладезь клетчатки? Пора пересмотреть рацион!

Врачи удивляют: популярный салат из помидоров и огурцов почти не содержит клетчатки. В 200 г такого салата всего 2 г клетчатки — мизер по сравнению с дневной нормой в 25–30 г. Эти овощи больше дают вкус и воду, чем пользу для кишечника.

Чтобы получить достаточно клетчатки, добавляйте в салаты морковь, капусту, болгарский перец или зелень, например укроп. Вялов советует разнообразить овощные блюда и не забывать о семечках или квашеной капусте, которые значительно эффективнее для здоровья кишечника.

Читать далее

Чистка печени лимоном и маслом? Это просто ритуал!

Мечтаете очистить печень с помощью лимона и оливкового масла? Вялов объясняет, почему это не работает.

Врач Сергей Вялов развенчивает популярный миф о «чистке» печени с помощью лимона, масла и шиповника. Такие смеси не выводят токсины, а создают в кишечнике «камни» из масла и кислоты, которые люди ошибочно принимают за очищение. Печень — это не фильтр, а химическая лаборатория, которая сама справляется с отходами.

Для нормальной работы печени нужно есть жирную пищу в умеренных количествах (до 100 г жира в день), чтобы желчь не застаивалась. Вялов советует отказаться от сомнительных ритуалов и сосредоточиться на сбалансированном питании с белками и витаминами.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее