27 июля 2021

20:43

Терпентинное дерево: чем уникально и полезно

Оно имеет широчайший спектр применения – в кулинарии, медицине, фармакологии и промышленности.

Терпентин – небольшое листопадное дерево из семейства сумаховых высотой 3 – 5 м, с шаровидной кроной.

Время цветения – апрель-июль, время созревания плодов – август – ноябрь.

Плоды представляют собой шарообразные (или яйцеобразные) костянки 5-7 мм в диаметре пурпурного цвета.

Терпентинное дерево произрастает в Средиземноморье, от Малой Азии до Канарских островов.

Оно имеет широчайший спектр применения – в кулинарии, медицине, фармакологии и промышленности.

Об этом мы и распишем подробнее.

Традиционное использование и преимущества

Смола, полученная из разрезов коры, является противоядием широкого профиля.

Наружно смола используется для лечения ран, артрита, подагры, радикулита и кожных заболеваний.

Внутрь ее принимают при лечении астмы и хронических бронхиальных инфекций, стрептококковых инфекций, инфекций мочевыводящих путей и почек, кровотечений, желчных камней, ленточных червей и ревматизма.

Листья растения используются для приготовления лечебного чая.

Они же – повышают либидо у мужчин и женщин.

Они же – помогают остановить кровотечение.

Их используют при лечении простуды и гриппа, проблем с пищеварительной системой.

Листья обладают вяжущим, мочегонным и гипотензивным действием.

Их используют при лечении диабета, болей в животе, диареи и желтухи.

Кулинарное использование

Семена можно употреблять в сыром или приготовленном виде.

Из семян получают пищевое масло.

Незрелые плоды консервируются в уксусе и соли.

Молодые листья можно варить и использовать как гарнир.

Смолу из ствола используют для приготовления жевательной резинки.

Плоды используются на Кипре для выпечки фирменного деревенского хлеба.

На Крите его используют для придания вкуса местному сорту бренди из
жмыха.

А еще плоды используются для приготовления напитка, напоминающего кофе.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

деревья Здоровое питание Здоровье растения

14 октября 2026

Оксана Смелая

12:07

Фруктовые деревья, лавочки и турник — руками туапсинских мальчишек

Во дворе дома № 11 на улице Ленинградской в Туапсе есть своя небольшая «бригада». В ней всего трое ребят: старший — студент метеотехникума, двое младших — пятиклассники. Но именно они взяли на себя немалую часть забот о дворе.

Ребята, которые благоустраивают двор дома на улице Ленинградской в Туапсе

— Вот персики, вишни, березка, елка и другие деревья, стол и скамейки, побеленные бордюры, покрашенные перила — все это их рук дело, — рассказывает председатель Совета дома Павел Петраков. — Иногда мы просим помочь, но чаще им и говорить не надо. Сами видят, где что нужно сделать.

Мы пришли во двор, чтобы познакомиться с ребятами и понять, почему они в свободное от учебы время совершенно бесплатно сажают деревья, ремонтируют лавочки, красят и белят.

Ирина Стюрова

11:16

Бутерброды из нашего прошлого: три простых рецепта от туапсинки

Рецептами закусок, которые когда-то часто готовили к праздникам, с нами поделилась 78-летняя Надежда Прокофьева.

— В советские времена к праздникам готовились с особым удовольствием. Даже из самых простых продуктов старались сделать что-то вкусное. На столе часто появлялись бутерброды с селедкой, шпротами, картошкой и солеными огурцами, — вспоминает Надежда Борисовна.

Шпроты тогда были дефицитом и продавались не всегда, поэтому к большим праздникам баночка такой рыбы считалась почти обязательной покупкой. Надежда Прокофьева предложила три варианта бутербродов из знакомых продуктов.

12 октября 2026

Оксана Смелая

14:59

Время квасить капусту: рецепт от туапсинской артистки Натальи Дударь

Осень — самое время квасить капусту. Своим рецептом с нами поделилась артистка Туапсинского камерного оркестра, альтистка Наталья Дударь.

Кочаны капусты и морковь для осенней заготовки

На 2 килограмма белокочанной капусты берем 200 граммов моркови и около 40 граммов соли. По желанию можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, семена тмина или укропа. Наталья также добавляет немного сахара.

С капусты снимаем верхние поврежденные листья, удаляем кочерыжку и тонко шинкуем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем овощи в широкую чистую емкость, добавляем соль и специи, затем аккуратно перемешиваем руками и слегка обминаем, чтобы появился сок. Сильно давить не нужно, иначе капуста может потерять хруст.

Надежда Погребняк

14:25

МЕДВЕЖЬИ СТРАСТИ

Россию накрыла волна медведофобии. Подробности об очередной встрече животных с человеком появляются в СМИ каждый день. И хотя основная масса таких новостей идет из Сибири и Дальнего Востока, тревога накрывает и те регионы, где бурый медведь никогда не становился виновником гибели человека. Так, в Краснодарском крае животных все чаще замечают рядом с поселками, а видео, снятые очевидцами, разлетаются по пабликам, сея панику. Мы обратились к специалистам, чтобы разобраться, почему медведи выходят к людям и насколько опасны такие встречи.

Фото: magnific.com

МЕДВЕЖИЙ ТЕРРОР

Осенью 2026 года о проблеме заговорили сразу в нескольких регионах. Особенно тяжелая ситуация сложилась в Красноярском крае, Иркутской области, на Алтае, Камчатке, в Бурятии и Томской области. В одном Красноярском крае за сентябрь погибли шесть человек, возле Иркутска сообщалось о четырех погибших.

8 октября 2026

Оксана Смелая

16:41

У Эмбер появился дом

Эмбер, за судьбой которой больше года следили туапсинские зооволонтеры, наконец нашла хозяев. Собаку обнаружили истощенной возле мусорных контейнеров, после чего волонтерам пришлось долго восстанавливать ее здоровье.

— Когда мы нашли ее, на собаку было страшно смотреть — кожа и кости, она ела листья, — рассказывает координатор группы «Шанс на жизнь» Кристина Каргина.

По словам волонтера, тогда Эмбер было около пяти лет. После осмотра ветеринар предположил, что породистую собаку могли использовать для разведения щенков. К моменту, когда ее нашли, она была сильно истощена.