8 августа 2023

02:30

Попробуйте шиитаке: японский «эликсир жизни», от болезней сердца и высокого давления

Эликсиром жизни его прозвали на родине – в Японии. Там он используется в медицине уже более 3 тысяч лет. Этот гриб известен как действенное средство для снижения холестерина и понижения артериального давления. В Японии, помимо прочего, его употребляют, чтобы укрепить сердце, защитить организм от инфекционных недугов – а также для притока сил.

Изображение: usadba-dzr.ru

В России грибы шиитаке стали известны сравнительно недавно, но в наши дни вы увидите их на прилавках практически в любом продуктовом магазине или на рынке.

Этот вид грибов – богатый источник эритаденина, благодаря которому действия фермента, из-за которого сужаются кровеносные сосуды, блокируются. Речь идет об ангиотензинпревращающем ферменте. Точно по такому же принципу работают препараты класса ингибиторов АПФ, а шиитаке обладает природным нейтрализатором данного фермента.

Таким образом, этот продукт способствует тому, чтобы кровеносные сосуды оставались расширенными – а в этом состоянии повышенное артериальное давление сходит на нет.

Помимо прочего, эти японские грибы насыщены кальцием и магнием – именно теми ключевыми микроэлементами, которые оказывают непосредственное влияние на снижение артериального давления.

Несколько лет назад мы писали о грибной ферме Сергея Неретина в Туапсинском районе, где выращиваются в том числе шиитаке.

news грибы Здоровое питание Здоровье продукты

5 мая 2026

Сергей Звягин

16:29

В Туапсе отметили 18-ю годовщину присвоения почетного звания «Город воинской славы»

Торжественный митинг прошел сегодня на площади у стелы

Фото: Михаил Зыков, "Туапсинские вести"

В этом году из-за соображений безопасности митинг был немногочисленным, присутствовали представители администрации, ветеранских организаций, сотрудники МЧС.

– Все жители по праву считают наш город городом-героем, – сказал глава Туапсинского округа Сергей Бойко. – Сегодня, как и в 1942 году, Туапсе подвергается вражеским атакам. Больше недели мы ликвидируем последствия ударов ВСУ. Рядом с нами стоят пожарные и спасатели, боровшиеся с огнем. Низкий поклон им от всех туапсинцев.

4 мая 2026

Надежда Погребняк

16:24

Пять идей для гриля: что приготовить на праздники, кроме шашлыков

На углях можно вкусно получается не только мясо, но и овощи, и рыба

Фото: magnific.com

Череда майских праздников всегда знаменуется обязательным выездом на дачу или на природу. Главным блюдом на выходные становятся, по традиции, шашлыки. Но на углях (гриле) можно приготовить много других вкусных блюд. Поделимся идеями некоторых из них.

Попробуйте запечь на углях рыбу, например, сибаса или дорадо. Замаринуйте ее с травах и оливковом масле и запеките прямо на решетке, примерно по 10 минут с каждой стороны.

Надежда Погребняк

14:33

Синоптики рассказали, когда в Краснодарский край придет тепло

Дожди прекратятся в регионе уже в середине наступившей недели

Фото: magnific.com

Циклон, который принес на Кубань дожди и холодную погоду, вскоре отступит. Об этом «Кубань 24» рассказала замначальника Краснодарского ЦГМС Светлана Попова.

4 и 5 мая в крае еще ожидаются осадки, 6 мая дожди пройдут местами. С четверга, 7 мая, на Кубань вернется хорошая погода: на смену холодному придет теплый воздух, станет больше солнца.

Надежда Погребняк

12:52

Роспотребнадзор продолжает проверки воздуха и воды в Туапсе после пожаров на нефтекомплексе

Исследования водоисточников проводят совместно с лабораторией МУП «ЖКХ города Туапсе»

Как сообщили в ведомстве, все пробы воздуха, взятые после пожаров на морском терминале и НПЗ, находятся в пределах нормы. Ситуация с водоснабжением так же находится на строгом контроле. Исследования водопроводной воды Роспотребнадзор проводит совместно с лабораторией МУП «ЖКХ города Туапсе».

Уточняется, что источники, из которых берут воду для города, расположены на расстоянии около 10 км от места ЧП, что минимизирует прямое влияние любых возможных осадков.

Надежда Погребняк

10:31

Древний могильник исследовали археологи в Туапсинском районе

В районе села Бжид специалисты завершили раскопки памятника археологии

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Могильник был открыт в конце 1970-х годов туапсинским ученым Мадином Тешевым. В 1989-1991 годы здесь проводились раскопки, исследовали более ста погребений разного времени, в том числе дольмен «Бжид».

Как отметил вице-губернатор Роман Лузинов, сегодняшние работы на памятнике археологии были организованы с целью точной фиксации, научной оценки и полной характеристики обнаруженного материала, датировки и установления исторической ценности. Только после этого можно будет вести какие-либо действия на участке, где находится могильник.