Изображение: proreiling.ruПолезные свойства этого вида зелени давно известны, и мы тоже не раз упоминали его как крайне рекомендательный продукт на постоянной основе. Но как выясняется, шпинат особенно полезен для людей старшего возраста, особенно за 60.
По словам Елены Соломатиной, шпинат, прежде всего, помощник в плане профилактики повышенного давления, катаракты; в плане укрепления иммунитета и костной ткани – что для людей в возрасте особенно актуально.
Шпинат – богатый источник калия, что способствует защите сердца и сосудов от гипертонии, а также выводу из организма избытка жидкостей.
Изобилует шпинат и магнием – это, в свою очередь, благоприятно сказывается на состоянии костей и нервной системы, снимает раздражительность.
Много в этом виде зелени и каротиноидов, благодаря которым обеспечивается нормальное зрение, состояние сосудов и слизистых, и иммунной системы в целом.
Шпинату свойственно понижать уровень свободных радикалов в организме. Витамин К в нем обеспечивает поддержку костной системе и нормальной свертываемости крови; витамин Е – сердечно-сосудистой системе.
Помимо прочего, шпинат – это еще и клетчатка, о пользе которой для ЖКТ мы не раз упоминали в своих текстах. Обеспечение организма клетчаткой особенно необходимо для людей пожилого возраста, у которых ЖКТ уже может не справляться со всей работой так, как это было в молодости.
Также шпинат обогащен и растительном белком, способствующим исправной работе организме в целом.
Однако диетолог предупредила и о возможных противопоказаниях – шпинат не следует употреблять пожилым людям, у которых:
- различные воспаления кишечника в острой фазе;
- подагра;
- повышенная свертываемость крови.
Фото: magnific.com
Фото: magnific.com
Фото: magnific.com
