11 сентября 2013

В гостях у изабеллы дедушки Арута

–На крышу полезем? – встретил нас 88-летний Арут Маргосович Етумян. – Там изабелла самая сладкая… – А что, она бывает не сладкая? Дедушка Арут, пока мы взбирались на крышу, столько рассказал нам о своей изабелле, что, оказалось, ничего-то мы не знаем о винограде – о ягоде с лозы, которую здесь, на Кавказе, видим с рождения. […]

IMG_6395–На крышу полезем? – встретил нас 88-летний Арут Маргосович Етумян. – Там изабелла самая сладкая…

– А что, она бывает не сладкая?

Дедушка Арут, пока мы взбирались на крышу, столько рассказал нам о своей изабелле, что, оказалось, ничего-то мы не знаем о винограде – о ягоде с лозы, которую здесь, на Кавказе, видим с рождения. А вы знали, что виноград – это лиана? И что его столько сортов, что и подсчитать невозможно, одной изабеллы разновидностей около десятка. Сам Арут Маргосович привил к своей лозе несколько из них, выбрал лучшие и уже много лет растит. Его единственной лозе, которая оплела и дом, и двор и все время порывается еще и соседей захватить – пятьдесят лет!

– Вот, как дом начал строить здесь, так первым делом виноград и посадил. Вот он, родной, до сих пор и растет. А в природе он растет и 60 лет и может стать гигантом до 40 метров. Так что это я у нее в гостях, у изабеллы…

Несколько дней назад он пришел к нам в редакцию и дал объявление. И мы решили побывать у него в гостях. Так и оказались в гостях у изабеллы!
Никто достоверно не знает, рассказал нам Арут Маргосович, когда и где именно человек стал выращивать виноград. Археологи утверждают, что в Древнем Египте виноградарство возникло за 6000 лет до нашей эры. На пирах древних египтян рядом со многими яствами подавались также разные сорта вина и пива. Во времена фараонов виноградники простирались вверх по Нилу.

В 1968 году американская археологическая экспедиция неподалеку от границы с Турцией и Ираком нашла сосуд, изготовленный за 5400 – 5000 лет до нашей эры. На дне его ученые обнаружили затвердевшие остатки вина – самого древнего в мире! Но попробовать его никто не рискнул. Зато ученые получили доказательства, что виноградарство так давно было распространено не только в Египте, но по всей Месопотамии, в Междуречье, вплоть до Средиземноморья. Собственно, с самых древних известных человечеству цивилизаций. В Библии написано, что первым растением на склонах горы Арарат после потопа тоже был именно виноград.

В Россию виноград пришел в 17 веке. В Астрахани при монастыре были высажены привезенные купцами саженцы винограда. Там же в 1613 году по приказу царя Михаила Федоровича заложили «настоящий сад для двора государева». Виноград хорошо прижился, и этому примеру последовали жители Астрахани. Не зря виноград называют творением солнца и труда человеческого.

Интересно, что практически никто не знает (кроме тех, кто выращивает виноград), как же выглядит цветок винограда – обычно этот вопрос ставит в тупик. На самом деле цветок похож на недоразвитую гроздь, и он зеленого цвета. Да и на цветок он не похож. Зато гроздь винограда не спутаешь ни с чем другим. Ее воспели и художники, и скульпторы, и граверы.
«Жаль, – говорил художник Кипренский, – что нельзя писать картины вином. Сколько света и трепета мы вкладывали бы тогда в свои творения». Зато сейчас создают картины из …косточек винограда. А какой это сильный натуральный краситель для желе, киселя, чурчхелы!

 

Но главное, все-таки – вкус и лечебная сила винограда. Виноградолечение известно людям издревле. Его широко применяли уже древнеримские и арабские врачи. В советское время в здравницах Южного Крыма виноградным соком лечили анемии (малокровие), некоторые сердечно-сосудистые заболевания, печень (цирроз, хронический гепатит), хронический бронхит. Считается даже, что виноградный сок обладает антисептическим действием.
Но виноград не рекомендуется принимать при ожирении (там много глюкозы), язвенной болезни (в период обострения), сахарном диабете, хронических нагноительных процессах в лёгких, при гипертонии и отеках.
Для сохранения зубов рекомендуется после каждого приёма винограда или изюма тщательно прополоскать рот большим количеством раствора столовой соды. Да, разрушает он эмаль, и тут ничего не поделаешь.

А в последнее время ученые и косметологи обратили внимание на косточки! Сила косточки винограда состоит в фенольных соединениях — проантоцианидинах, очень сильных антиоксидантах. Во много раз сильнее, чем, например, витамины С и Е. Экстракт виноградных косточек защищает и восстанавливает сосуды, понижает давление, снижает вредный холестерин. И эта сила очень нужна женщинам, вступившим во вторую половину жизни.

IMG_6410

О винограде, его истории, удивительных свойствах, сортах можно говорить бесконечно. Что мы, журналисты! О нем написано столько стихов, поэм, трактатов и научных трудов, что лучше выбраться на улицу Степана Разина (это на пути к телевышке). Там увидите дом № 8 – он весь увит виноградом, и под каждым листочком свисают гроздья изабеллы. Это дом дедушки Арута. Приходите, приезжайте, покупайте виноград. Не пожалеете…

20 октября 2021

Стала известна сумма ущерба от разлива нефти под Новороссийском

Ущерб от последствий разлива нефти в акватории Черного моря в Новороссийске подсчитали эксперты Федеральной службы по надзору в сфере природопользования. Он составил 4 млрд 482 млн 397 тыс. 831 рубль, сообщается на сайте Росприроднадзора.

ЧП произошло 7 августа 2021 года на объекте «Каспийского трубопроводного консорциума» (КТК) при погрузке с выносного причального устройства. Причиной разлива нефти эксперты назвали разрушение внутренней полости гидрокомпенсатора выносного причального устройства, которое могло произойти из-за заводского брака. По оценкам специалистов КТК, площадь разлива составила около 200 кв. м, а объем разлившейся нефти — около 12 куб. м. Позднее Институт космических исследований РАН на основе данных со спутника оценил площадь нефтяного пятна почти в 80 кв. км. Проверить информацию РАН о занижении объемов разлившейся под Новороссийском нефти Росприроднадзору поручила вице-премьер России Виктория Абрамченко.

В КТК считают, что Росприроднадзор использовал некорректную методологию подсчета, пишет РБК. Сторона не согласна с суммой ущерба и после получения официального уведомления планирует обжаловать ее в суде.

В Туапсе начали отапливать социальные объекты

Официально отопительный сезон в Туапсинском районе еще не начался. Но в социальные объекты решили дать тепло.

«В данный момент я нахожусь на Армавирской улице. Мы запускаем отопление в больничный комплекс, — рассказал «Туапсинским вестям» Игорь Старостин, директор Туапсинского филиала ООО «Газпром Теплоэнерго Краснодар».

— Вчера отопление дали в ковидный госпиталь на улице Калараша. Тепло также поступит сейчас в школы и детские сады».

Есть еще незавершенные работы. Например, на улице Деповская проводится замена участка теплотрассы. Как сказал Игорь Старостин, работы завершатся до конца октября.

Температура воздуха пока не достигла значений, когда должно быть включено центральное отопление (+ 8 градусов в течение 5 суток), но ночи уже стали прохладные.

Мы писали, что жилой фонд в Туапсинском районе готовится к началу отопительного сезона.

В Туапсе выбирают место, где будет цвести сакура

Около десятка деревьев сакуры планируют высадить озеленители в Туапсе. Еще два десятка магнолий суланжа «поселятся» на центральных улицах города.

Сейчас местные озеленители озабочены поиском места для новой магнолиевой аллеи и высадки декоративных вишен. Завершить работы специалисты планируют в этом году. А пока они заняты уборкой на клумбах перед зимним сезоном. Цветоводы обрабатывают землю и высаживают холодоустойчивые сорта растений. Как сообщает пресс-служба администрации района, всего закупили восемь тысяч виол, более пяти тысяч маргариток, многолетние лаванду и хосту. В арсенале озеленителей также декоративные кустарники и 23 тысячи тюльпанов разных сортов, которые начнут цвести будущей весной.

На сегодняшний день специалисты обновили клумбы на аллее по улице имени Карла Маркса, рядом с кинотеатром «Россия» и на Горке Героев. В ближайшие дни трудовой десант появится на улице имени Галины Петровой, в скверах «Алые паруса», «Ажен» и на других площадках.

Кубанские бизнесмены получат льготные кредиты на строительство отелей

Ведущий банк России совместно с Ростуризмом запустили специальную программу льготного кредитования на возведение гостиниц. Проект рассчитан до 2024 года.

Предпринимателям предлагают взять специальный заём на строительство или реконструкцию отелей категории не ниже трёх звезд площадью от 5 тысяч квадратных метров или не менее 120 номеров. Ставка составляет от 3 до 5% годовых. На эту программу правительство выделило почти 19 миллиардов рублей. В рамках первого этапа на рассмотрение в комиссию Ростуризма подано 17 проектов на общую сумму 72 миллиарда рублей. Из 10 регионов лидером по количеству одобренных к строительству отелей является Краснодарский край.

Старт возведения новых гостиниц и санаториев запланирован на начало следующего года. Срок реализации проектов — два года. До конца 2021 года Ростуризм планирует запустить второй этап программы, по результатам которого льготные кредиты смогут получить инвесторы еще больше десяти объектов.

Разыскивается житель Туапсе Михаил Владимирович Шелковников

Мужчина, 1968 года рождения. С 18 октября 2021 года о нем ничего не известно.

Особые приметы: шрам на голове.

Рост 180 см, худощавого телосложения, волосы седые, короткие, глаза карие.

Одежда: темно-синяя куртка, темно-синие джинсы, черные кроссовки.

Если, что либо известно, звоните по телефону: 8-800- 700-54-52 или 112.