6 сентября 2019

14:30

Простой способ почистить рыбу

Несколько хитростей, которые могут пригодиться при очистке рыбы от чешуи и пара полезных советов.

Чтобы очистить рыбу, как с крупной чешуей, так и с мелкой, — одним движением ножа, нужно обдать её кипятком, или поместить под струю горячей воды на две секунды, а после этого сразу поместить её в холодную воду. После этого для снятия чешуи не потребуется значительных усилий, к тому же она не будет разлетаться по всей кухне.

Если вы любите рыбную икру, то вы можете самостоятельно засолить её. Одной из проблем может являться пленочный мешочек, в котором находятся икринки. Если это речная рыба с мелкими икринками, то икру будет достаточно опустить в блендер и включить его на две секунды — пленка намотается на нож блендера.

Но с крупной икрой красной рыбы так сделать не получится — икринки в блендере просто превратятся в кашу. Для отделения пленок с красной икры нужно использовать сито с крупной ячейкой, в качестве подручных средств подойдет даже ракетка для бадминтона.

Промойте икру прямо в мешочке под чуть теплой проточной водой. Сделайте несколько надрезов на мешочке с икрой, не повредив икринки, затем слегка надавите, чтобы икринки проскочили через сито. Добавьте соль по вкусу и каплю подсолнечного масла — через сутки икра будет готова.

Для того, чтобы устранить рыбный запах, мойте руки с мылом под холодной водой, так как горячая вода не избавит от рыбного запаха.

В 2020 году новые правила рыбалки устанавливают суточные нормы вылова рыбы.

Житель Приморья рассказал о встрече с редкой hемень-рыбой, называемой селедочным королём.

продукты рецепты

29 мая 2026

Надежда Погребняк

11:27

В Новороссийске задержали мужчину, который готовил теракт на железной дороге

Операцию провели сотрудники Федеральной службы безопасности

33-летний россиянин собирался устроить теракт на железной дороге – подрыв при прохождении пассажирского поезда. Мужчина по своей инициативе связался с представителем СБУ в одном из мессенджеров и получил инструкции. Обвиняемый купил все необходимое и изготовил взрывное устройство, которое хранил у себя дома.

Задержали мужчину когда он осматривал участок железнодорожного пути, на котором собирался устроить подрыв, пишет ТАСС со ссылкой на Центр общественных связей (ЦОС) ФСБ России. Возбуждено уголовное дело по статье о приготовлении к совершению террористического акта.

Надежда Погребняк

10:15

В Краснодаре огласили вердикт присяжных по делу об убийстве аниматоров Кирилла Чубко и Татьяны Мостыко

Присяжные признали троих подсудимых виновными

На фото: Татьяна Мостыко и Кирилл Чубко

Вердикт коллегии присяжных заседателей огласили в Краснодарском краевом суде по делу об убийстве аниматоров. Подсудимые Анатолий Двойников, Демьян Кеворкьян и Арам Татосян признаны виновными в разбое, убийстве, угоне автомобиля, а также ряде других преступлений, пишет «Коммерсантъ».

Напомним, что 29 апреля 2023 года в Краснодарском крае владелец ивент-агентства из Усть-Лабинска 37-летний Кирилл Чубко и 19-летняя Татьяна Мостыко, которая работала у него аниматором, пропали, возвращаясь домой с мероприятия из станицы Крыловской. Автомобиль Чубко позже найдут 1 мая в лесу у хутора Ленина в Брюховецком районе полностью сгоревшим. В этот же день был задержан Демьян Кеворкьян, а 2 мая полиция задержала Анатолия Двойникова и Арама Татосяна.

28 мая 2026

Надежда Погребняк

15:06

Не больше 20: россиян ограничат в количестве банковских карт

Госдума внесла поправки в проект закона о мерах противодействия кибермошенничеству

Фото: magnific.com

Как пишет Интерфакс, новый документ, получивший название "Антифрод 2.0", предусматривает ограничения в оформлении платежных банковских карт для россиян.

По словам председателя Комитета Госдумы по информационной политике Сергея Боярского, одному клиенту всеми банками может быть предоставлено не более 20 карт. Ранее предлагалось ограничить количество пятью картами в каждом банке.

Надежда Погребняк

13:24

Ежегодную семейную выплату могут получить кубанцы с июня 2026 года

Заявление можно подать онлайн или очно до 1 октября

Фото: pxhere.com

С 1 июня 2026 года в Краснодарском крае можно будет подать заявление на получение ежегодной семейной выплаты. Получить ее могут работающие родители (опекуны, усыновители, попечители), которые воспитывают двух или более детей в возрасте до 18 лет (или до 23 лет, при условии очного обучения ребенка).

Как сообщает СФР России, для назначения выплаты есть несколько обязательных условий:

Надежда Погребняк

12:37

Систему продажи рецептурных препаратов хотят изменить в России

В Минздраве готовят законопроект о введении электронных рецептов

Фото: pxhere.com

В России могут измениться правила продажи рецептурных препаратов. Минздрав РФ предлагает отпускать такие лекарства только по электронному рецепту.

Как отметила руководитель Росздравнадзора Алла Самойлова, сейчас ведомство разрабатывает соответствующий законопроект. Введение такой системы поможет усилить контроль за оборотом рецептурных препаратов.