8 августа 2020

Доктор Мясников объяснил, когда при подагре не нужна диета

Связь подагры и нарушения питания описана во многих литературных произведениях. Но не все так однозначно. Диета может быть и не так строга

Об этом рассказал в очередном выпуске программы «О самом главном» врач Александр Мясников, главный врач московской больницы. Он признался, что и сам страдает от этого заболевания. Поэтому многое изучил по этой теме и испытал на собственном организме, пишут «Вести.ру»

И вот, к какому выводу он пришел. Известно, что подагра является следствием отложения пуринов – продуктов обмена белка, которые в том числе содержатся в мясе, рыбе, баклажанах, капусте и помидорах. Поэтому и употреблять эти продукты нельзя. Они осложняют течение заболевания.

Тем не менее, больные принимают, как правило, препараты, снижающие содержание мочевой кислоты. Эти препараты позволяют диету не соблюдать. При адекватном лечении можно позволить себе любимые блюда.

Но есть важный момент: надо следить за массой тела и снизить калорийность пищи до 1800 калорий в день. Если постройнеть хотя бы на 5 килограммов, говорит Мясников, то в несколько раз уменьшается вероятность возникновения воспалительных процессов.

Врач советует перейти на средиземноморскую кухню тем, кто страдает подагрой. А это значит, есть больше овощей, фруктов, не жирных сортов рыбы и молочных продуктов. А алкоголь при этом заболевании надо исключить полностью.

Мы писали о том, что советует Мясников людям, которые хотят сбросить вес. Как именно надо худеть, чтобы не навредить здоровью, а килограммы не вернулись вновь.

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее