Обратите внимание: овес входит в рацион многих животных — от грызунов до хищников. Лошади, питаясь этим злаком, становятся сильными и выносливыми.
Полезен овес и для человека. А в виде каши становится вкусным блюдом, неизменным даже на королевских столах.
Снижаем холестерин и вес
Поскольку овес богат клетчаткой, каша из него очищает организм от холестерина и, соответственно, не допускает появлению лишнего веса. Всего 3 грамма клетчатки в день поможет снизить уровень холестерина на 8-23 процента.
Овсянка содержит бета-глюканы, способствующие выделению в организме нейропептидного гормона холецистокинина, который вызывает чувство сытости и контролирует аппетит, а также является антидепрессантом.
Сердце и сосуды скажут спасибо
Привычка завтракать овсянкой является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Американские учёные экспериментально доказали, что овсянка действует на человеческий организм так же эффективно, как лекарства, нормализующие артериальное давление.
А низкий гликемический индекс овса стабилизирует уровень сахара в крови.
Природный антиоксидант
Овсяная каша отлично защищает организм от свободных радикалов, тем самым предотвращая развитие онкологии.
Обогащенный клетчаткой злак предупреждает возникновение рака толстой кишки.
В помощь чемпионам
Учёные доказали, что особенно полезна овсяная каша спортсменам. Она хорошо снабжает организм белками и углеводами. Завтрак овсянкой за час до тренировки заметно усилит эффект полезной нагрузки на мышцы и результат.
Как за каменной стеной
Да, каша джентльменов — отличный щит от всевозможных инфекций и вирусов. Присутствующие в ее сосиаве бета-глюканы (эффективные иммуномодулирующие агенты) улучшают иммунитет.
Крепкий сон и хорошие нервы — залог здоровья человека. И все это тоже может обеспечить овсянка, если есть ее на ужин.
Всё дело в витамине B6, содержащемся в овсе. Он способствует выработке серотонина, отвечающего за крепкий сон. К тому же овсянка повышает выработку гормона сна — мелатонина.
Современная медицина широко применяет овес и для лечения заболеваний печени. Да и других плюсов у него много.
Так что, начиная день со слов «Овсянка, сэр!», вы закладываете крепкий фундамент организму на долгие годы.
