28 апреля 2021

Чем полезна гречка

От поддержки здоровья сердца до возможности предотвратить диабет – на что способна эта крупа, и в чем ее преимущества перед другими зерновыми

Фото: theobed.ru

Во всем мире гречку используют для приготовления выпечки, каш, жаркого, супов, рагу и многого другого. Она – популярный гарнир, особенно к картошке или грибам.

Основное ее преимущество в сравнении с другими злаками – в том, что у нее уникальный аминокислотный состав, который придает ей особую биологическую активность.

7 главных преимуществ гречки
1. Улучшает здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и артериального давления

Результаты клинических исследований показывают, что гречка помогает снизить воспаление и уровень нездорового холестерина.

Кроме того, что антиоксидант рутин также помогает бороться с высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина.

Благодаря этому снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями

Гречневая крупа содержит защитные фенольные соединения и антиоксиданты.

Они помогают бороться с раком и заболеваниями сердца, а также поддерживают работу мозга, печень и здоровье пищеварительной системы.

3. Обеспечивает легкоусвояемый белок

Гречка содержит 12 аминокислот – «строительных блоков белка», поддерживающих энергию, рост и синтез мышц. Некоторые из них (лизин, аргинин) есть только в гречке.

В ней больше белка, чем в любом виде риса, пшеницы, проса или кукурузы. 

4. Высокое содержание клетчатки помогает улучшить пищеварение

Клетчатка помогает насытиться и ускоряет прохождение пищи. 

Это предотвращает окислительные стрессы в толстой кишке и пищеварительном тракте. Таким образом, для органов пищеварения снижается риск рака, инфекций и других недугов.

5. Может помочь предотвратить диабет

У гречки очень низкий  гликемический индекс, по сравнению с другими крупами. Сложные углеводы в гречке медленно всасываются в кровоток.

Это помогает вам дольше чувствовать сытость и поддерживает устойчивую энергетику в организме.

Это также служит профилактикой дисбаланса уровня сахара в крови (который может привести к воспалению и даже диабету).

6. Не содержит глютена и не вызывает аллергии

Гречка безопасна для людей, чувствительных к глютену. Это выгодно отличает ее от той же пшеницы, ячменя, ржи или овса.

Отказ от глютеносодержащих продуктов может в будущем может предотвратить расстройства пищеварения (вздутие живота, запор, диарея и др).

7. Обеспечивает важные витамины и минералы

Гречневая крупа и мука являются отличными источниками витаминов группы B, а также минералов, включая марганец, магний, цинк, железо и фолиевую кислоту. 

Магний дополнительно улучшает пищеварение, способствовует росту / восстановлению мышц. Помимо этого, он повышает устойчивость организма к стрессам.

Витамины группы B, марганец, фосфор и цинк помогают поддерживать здоровое кровообращение и работу кровеносных сосудов.

Они также необходимы для передачи сигналов нейромедиатора в мозг, который борется с депрессией, тревогой и головными болями.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления. 

 

4 декабря 2022

Гороскоп от Ирины Богдан на 5 декабря 2022 года для всех знаков зодиака 

День нейтральный 

гороскоп гороскоп

Овен 

Сегодня будете суетиться, что-то делать, результатов не так много. Во второй половине дня наверстаете упущенное. день благоприятствует примирению. 

Читать далее

Гороскоп от Ирины Богдан на 4 декабря 2022 года для всех знаков зодиака 

День хороших новостей 

гороскоп гороскоп

Овен 

День, когда поступит важная и приятная информация для вас. Следуйте своей интуиции и решите, что делать. Советы со стороны тоже могут оказаться дельными. 

Читать далее
3 декабря 2022
2 декабря 2022

На Кубани начинают оцифровывать кладбища

Электронную базу мест захоронений создают в Новороссийске

Ранее этим занялись в Москве, утверждая, что создают удобный сервис, своего рода бессрочную цифровую память. Были даже высказывания в СМИ, что это шаг в цифровое бессмертие.

На самом деле всё прозаичнее. В столице успели оцифровать больше 7 млн захоронений и постепенно к каждому привязывают геотег - точное расположение, определяемое через спутниковую навигацию. Таким образом, родственники захороненных могут легко найти могилы.

Читать далее
1 декабря 2022

Эвакуированная Лариса Никулина: «С первых минут в Туапсинском районе, нас окружили заботой»

Лариса Степановна приехала из города Голая Пристань, что на левобережье Днепра.

Приехала вместе со своими земляками-жителями Херсонской области, которым, как и ей, пришлось расстаться со своими домами, родными, друзьями, привычным укладом жизни. Лариса Степановна рада, что вернулась на Родину:

«Я — советский человек, и Россия для меня — Родина, хоть родилась я в Полтаве, училась в Харькове, в разных городах побывала, даже в Италии довелось поработать...

Читать далее