18 мая 2021

Страшные и вкусные «морские черти»

На пляже в Калифорнии нашли страшную рыбу с «удочкой» на голове. Прямо чудовище из мультфильма «В поисках Нэмо».

Речь идет не о диковинной находке, а о рыбе-удильщике, которая в Калифорнии, как у себя дома. Удильщик обитает в Атлантическом, Индийском, Тихом океанах и даже в Черном море. Его еще называют «морской черт», потому что внешность у этого существа по человеческим меркам мерзкая. Зато мясо вкусное и считается деликатесом.

Пользователи соцсетей отметили, что самцы рыбы – прилипалы, которые катаются на горбу самки всю жизнь, как и, мол, некоторые мужчины. Действительно, они вгрызаются в нее зубами и языком, питаются и живут «за ее счет». Некоторые органы даже атрофируются, хорошо работает только половой орган. 

У этого вида хищников спаривание и оплодотворение икры происходит нетипичным для морских обитателей образом. Самка выбрасывает икру, которая шлейфом может растянуться на 9 метров. Самец оплодотворяет икру. Бывает, что на «холке» у дамы до четырех-пяти самцов. И все довольны.

Удильщиков  более 200 видов. Все «красавцы» с несуразно огромным ртом, маленькими глазами, чрезвычайно зубастые. Некоторые виды могут достигать 2 метров в длину и весить почти 28 килограммов! Другие – около 60 см. В Черном море «черти» встречаются у Южного берега Крыма и замечены даже в Азовском море. Достигают размеров более полутора метров, массы – 20 кг.

Кстати, на голове у рыбы действительно «удочка» — видоизмененный спинной плавник. Ее населяют биолюминисцентные микроорганизмы, которые светятся в темной морской глубинной воде. Причем «черт» может сам «выключать» лампочку и включать. На свет льнут рыбки, которых удильщик проглатывает. У некоторых морских чертов светится вся пасть, так что рыбалка у них удачнее. Самцы «удочек» не имеют, природа наградила ими только самок. Поэтому самцы и паразитируют.

Удильщик может заглотить добычу, в два раза превышающую его самого. Рот огромный, а желудок растягивается. Существо не только плавает в воде, но и «ходит» на плавниках по дну, осторожно подкрадываясь к жертве. Хитроумный черт может часами неподвижно застыть на дне, поджидая добычу.

Рыба хоть и страшная на вид, но невероятно вкусная. До половины веса тушки уходит в отходы. Съедобна только хвостовая часть. Хорош черт в тушеном и жареном виде. Из плавников и головы делают наваристые бульоны. А из печени во Франции готовят нежнейший деликатесный паштет. 

Ценителей черта много, поэтому повылавливали его люди безмерно.  В ряде регионов удильщик считается редкой рыбой, поэтому в США и Англии ее запрещено продавать в крупных торговых сетях.

Кто не любит рыбу, тому можно приготовить мясо. Мы писали про особенности приготовления шашлыка под «совдеповским» маринадом. Секретом приготовления поделился известный шеф-повар Константин Ивлев.

31 января 2023

Гороскоп от Ирины Богдан на 1 февраля 

Овен 

День подходит для того, чтобы заявить о своих предпочтениях. Вы поставите условия, потому что знаете себе цену. И эти условия будут приняты. 

гороскоп гороскоп

Телец 

День приятный во всем. Вы будете довольны сами собой, своими успехами. Но чувство соперничества не даст насладиться радостью в полной мере. Старайтесь видеть во всем положительное. 

Читать далее

Гороскоп от Ирины Богдан на 31 января 

Овен

Сегодня время работает на вас. Не расстраивайтесь, если опоздали или если вопрос  так  быстро не решается. Все будет в свое время и самым лучшим образом. 

гороскоп гороскоп

Телец 

День хороший, удача за удачей. если даже не заметили, в чем повезло, поймете потом. И еще этот день сулит маленькую, но победу. 

Читать далее
29 января 2023

Гороскоп от Ирины Богдан на 30 января

Овен

День добрый и спокойный. Вы разберетесь с любыми сложными задачами легко и просто. Ваше настроение сегодня больше зависит от вас самих, чем от окружения и обстоятельств.

гороскоп гороскоп

Телец

Все получится сегодня, если смело возьметесь за дело и не побоитесь рисковать. Вы испытываете ложный страх. Не пострадаете, а наоборот приобретете. Потому что с вами будут помощники видимые и невидимые.

Читать далее
27 января 2023

Звездный прогноз недели с 30 января по 5 февраля 

Раки выиграют, Скорпионы женятся, а у Водолеев новая полоса в жизни 

гороскоп гороскоп

Овен 

Неделя интересная, насыщенная. Ваша основная миссия в эти дни – быть защитниками и помощниками. На вас вся надежда. 

Читать далее
26 января 2023

Гороскоп от Ирины Богдан на 27 января 

Овен

Сегодня будете ворошить прошлое и рискуете поссориться на пустом месте. Вам следует сконцентрироваться на том, что запланировали. Есть возможность сделать кого-то счастливее. 

гороскоп гороскоп

Телец 

Сегодня взвалите на себя много обязанностей, дадите обещания. Но все сможете реализовать и выполнить. Вас будут благодарить. 

Читать далее