18 мая 2021

Страшные и вкусные «морские черти»

На пляже в Калифорнии нашли страшную рыбу с «удочкой» на голове. Прямо чудовище из мультфильма «В поисках Нэмо».

Речь идет не о диковинной находке, а о рыбе-удильщике, которая в Калифорнии, как у себя дома. Удильщик обитает в Атлантическом, Индийском, Тихом океанах и даже в Черном море. Его еще называют «морской черт», потому что внешность у этого существа по человеческим меркам мерзкая. Зато мясо вкусное и считается деликатесом.

Пользователи соцсетей отметили, что самцы рыбы – прилипалы, которые катаются на горбу самки всю жизнь, как и, мол, некоторые мужчины. Действительно, они вгрызаются в нее зубами и языком, питаются и живут «за ее счет». Некоторые органы даже атрофируются, хорошо работает только половой орган. 

У этого вида хищников спаривание и оплодотворение икры происходит нетипичным для морских обитателей образом. Самка выбрасывает икру, которая шлейфом может растянуться на 9 метров. Самец оплодотворяет икру. Бывает, что на «холке» у дамы до четырех-пяти самцов. И все довольны.

Удильщиков  более 200 видов. Все «красавцы» с несуразно огромным ртом, маленькими глазами, чрезвычайно зубастые. Некоторые виды могут достигать 2 метров в длину и весить почти 28 килограммов! Другие – около 60 см. В Черном море «черти» встречаются у Южного берега Крыма и замечены даже в Азовском море. Достигают размеров более полутора метров, массы – 20 кг.

Кстати, на голове у рыбы действительно «удочка» — видоизмененный спинной плавник. Ее населяют биолюминисцентные микроорганизмы, которые светятся в темной морской глубинной воде. Причем «черт» может сам «выключать» лампочку и включать. На свет льнут рыбки, которых удильщик проглатывает. У некоторых морских чертов светится вся пасть, так что рыбалка у них удачнее. Самцы «удочек» не имеют, природа наградила ими только самок. Поэтому самцы и паразитируют.

Удильщик может заглотить добычу, в два раза превышающую его самого. Рот огромный, а желудок растягивается. Существо не только плавает в воде, но и «ходит» на плавниках по дну, осторожно подкрадываясь к жертве. Хитроумный черт может часами неподвижно застыть на дне, поджидая добычу.

Рыба хоть и страшная на вид, но невероятно вкусная. До половины веса тушки уходит в отходы. Съедобна только хвостовая часть. Хорош черт в тушеном и жареном виде. Из плавников и головы делают наваристые бульоны. А из печени во Франции готовят нежнейший деликатесный паштет. 

Ценителей черта много, поэтому повылавливали его люди безмерно.  В ряде регионов удильщик считается редкой рыбой, поэтому в США и Англии ее запрещено продавать в крупных торговых сетях.

Кто не любит рыбу, тому можно приготовить мясо. Мы писали про особенности приготовления шашлыка под «совдеповским» маринадом. Секретом приготовления поделился известный шеф-повар Константин Ивлев.

12 января 2025

Звездный прогноз недели с 13 по 19 января 

Овен 

Неделя полна сюрпризов. Появятся заботы, которые вы не ожидали. Ваша помощь окажется очень кстати, вы сделаете большое доброе дело. Но также будьте осторожны с новыми знакомствами. Не все друзья, кто улыбается.

гороскоп гороскоп

Телец 

Благоприятный период. Вы начнете возвращать то, что потеряли. Вам вернут долг. Внимательнее будьте к здоровью. Особенно к системе пищеварения. Вторая половина недели будет интересной с неожиданными поворотами. А еще это хороший период, чтобы бросить вредные привычки. 

Читать далее
29 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 30 декабря по 5 января 

Овен 

Перемены уже на пороге. Вы к ним готовы, но без сюрпризов не обойдется. Снова стоит начать то, что вы не закончили и бросили. Ваши решения на этой неделе очень важные, поэтому подходите ко всему взвешенно.  Ваш подарок человек запомнит на всю жизнь.

гороскоп гороскоп

Телец 

Дни, когда вы ожидаете что-то приятное, и это придет в вашу жизнь. Одновременно возникнут ситуации, в которых потребуется ваша внимательность и осторожность. Ничего изменить нельзя, просто приспособьтесь и глядите в оба. Сны в эти дни пророческие. 

Читать далее
22 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 23 по 29 декабря 

Овен 

Неделя будет очень загруженной.  На себя и свои вопросы времени не останется. Однако, вы сделаете много полезного и доброго. Стоит в конце недели устроить самим себе разгрузку. Организуйте отдых, встречу с приятными людьми, семейный круг или займитесь хобби. Необходимо восполнить силы.

гороскоп гороскоп

Телец 

Неделя в целом не плохая, но вы узнаете не очень приятную новость. Зато есть и плюс: вы в курсе всего и можете принимать решение. Скорее всего, возражать не станете, а подожжете, что будет дальше. Не исключено, что страхи ваши велики. А на практике все будет вполне хорошо. 

Читать далее
15 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 16 по 22 декабря 

Овен 

Интересная неделя во всех отношениях. Кто-то будет пытаться заставить вас круто изменить свою жизнь. Прислушайтесь к совету, если это родной и любящий вас человек. Вторая половина недели наполнена поиском. Вы найдете то, что искали.

гороскоп гороскоп

Телец 

Благоприятный период. Вы узнаете то, что развеет ваши сомнения и страхи. Вы поймете, что ситуация складывается вам на пользу. Извлеките из нее все, что хотели и все, что можно.  

Читать далее
8 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 9 по 15 декабря 

Овен 

Вас ожидает неприятная новость и приятная. неприятная, как всегда, неожиданная, поэтому и вызовет беспокойство. Вы тут же найдете решение и начнете действовать. А приятная новость компенсирует некоторые временные трудности. С людьми у вас будут складываться хорошие и доверительные отношения.

гороскоп гороскоп

Телец 

Дни интересные, все идет по плану и даже сверх того. Вы будете довольны собой и произведете хорошее впечатление. Это отразиться на вашем материальном положении. А еще вас ждет какая-то награда. Не обязательно материального плана. 

Читать далее