18 мая 2021

Страшные и вкусные “морские черти”

На пляже в Калифорнии нашли страшную рыбу с «удочкой» на голове. Прямо чудовище из мультфильма «В поисках Нэмо».

Речь идет не о диковинной находке, а о рыбе-удильщике, которая в Калифорнии, как у себя дома. Удильщик обитает в Атлантическом, Индийском, Тихом океанах и даже в Черном море. Его еще называют «морской черт», потому что внешность у этого существа по человеческим меркам мерзкая. Зато мясо вкусное и считается деликатесом.

Пользователи соцсетей отметили, что самцы рыбы – прилипалы, которые катаются на горбу самки всю жизнь, как и, мол, некоторые мужчины. Действительно, они вгрызаются в нее зубами и языком, питаются и живут «за ее счет». Некоторые органы даже атрофируются, хорошо работает только половой орган. 

У этого вида хищников спаривание и оплодотворение икры происходит нетипичным для морских обитателей образом. Самка выбрасывает икру, которая шлейфом может растянуться на 9 метров. Самец оплодотворяет икру. Бывает, что на «холке» у дамы до четырех-пяти самцов. И все довольны.

Удильщиков  более 200 видов. Все «красавцы» с несуразно огромным ртом, маленькими глазами, чрезвычайно зубастые. Некоторые виды могут достигать 2 метров в длину и весить почти 28 килограммов! Другие – около 60 см. В Черном море «черти» встречаются у Южного берега Крыма и замечены даже в Азовском море. Достигают размеров более полутора метров, массы – 20 кг.

Кстати, на голове у рыбы действительно «удочка» – видоизмененный спинной плавник. Ее населяют биолюминисцентные микроорганизмы, которые светятся в темной морской глубинной воде. Причем «черт» может сам «выключать» лампочку и включать. На свет льнут рыбки, которых удильщик проглатывает. У некоторых морских чертов светится вся пасть, так что рыбалка у них удачнее. Самцы «удочек» не имеют, природа наградила ими только самок. Поэтому самцы и паразитируют.

Удильщик может заглотить добычу, в два раза превышающую его самого. Рот огромный, а желудок растягивается. Существо не только плавает в воде, но и «ходит» на плавниках по дну, осторожно подкрадываясь к жертве. Хитроумный черт может часами неподвижно застыть на дне, поджидая добычу.

Рыба хоть и страшная на вид, но невероятно вкусная. До половины веса тушки уходит в отходы. Съедобна только хвостовая часть. Хорош черт в тушеном и жареном виде. Из плавников и головы делают наваристые бульоны. А из печени во Франции готовят нежнейший деликатесный паштет. 

Ценителей черта много, поэтому повылавливали его люди безмерно.  В ряде регионов удильщик считается редкой рыбой, поэтому в США и Англии ее запрещено продавать в крупных торговых сетях.

Кто не любит рыбу, тому можно приготовить мясо. Мы писали про особенности приготовления шашлыка под «совдеповским» маринадом. Секретом приготовления поделился известный шеф-повар Константин Ивлев.

16 июня 2024

Звездный прогноз недели с 17 по 23 июня

Овен

Неделя отличного настроения и хороший результатов. Вы сделаете все по максимуму, но останутся некоторые вопросы. Возможно, вы чего-то упустили. Но наверстать можно.

гороскоп гороскоп

Телец

Ваши расчеты окажутся верными. Все получится. Но есть еще одна проблема, у которой, казалось бы, предсказуемый итог, потому что все права на вашей стороне. Но все окажется сложнее, чем вы предполагали. Ищите выход, он есть.

Читать далее
9 июня 2024

Звездный прогноз недели с  10 по 16 июня 

Овен 

Неделя полна романтики, мечты, сентиментальности. Вас потянет в прошлое. Не наступайте на те же грабли, советуют звезды. Однако, вернуться и завершить начатое следует. Это положительно отразиться на вашем будущем.

гороскоп гороскоп

Телец 

Напряженная неделя. Не все происходит так, как вы запланировали. Но все можно исправить, чем вы и займетесь. Кто-то будет вас все время отвлекать. Но вы не в силах отказать. Во второй половине недели хорошо налаживать отношения, если вы в ссоре. Ваша убедительность на высоте. 

Читать далее
2 июня 2024

Звездный прогноз с 3 по 9 июня 

Овен 

Хорошая неделя. Начнут решаться вопросы, которые казались бесконечно не решаемыми.  У вас появится желание творить и что-то менять в своей жизни. Идите за своими чувствами и желаниями, они вас не обманут.

гороскоп гороскоп

Телец 

Неделя уверенных действий, полного согласия с обстоятельствами. Вы не будете сопротивляться, перестанете спорить и сделаете то, что должны и планировали. Все будет хорошо. Вы теперь убедитесь, что были правы. 

Читать далее
26 мая 2024

Звездный прогноз недели с 27 мая по 2 июня 

Овен 

Вашей добротой на этой неделе будут пользоваться все, кто только может. Вы никому не откажете. У самих будут финансовые трудности. Вы их решите, однако придется проявить характер, а вы это можете. В конце недели посетит отличная мысль.

гороскоп гороскоп

Телец 

На этой неделе решите сразу пару вопросов, которые позволят решить следующие задачи. Все одно к одному. Но ваших ресурсов может не хватить. Все потому, что расходы возрастут. В сердечных делах все в порядке, однако не идеализируйте ситуацию. Трезво смотрите на все. 

Читать далее
20 мая 2024

Юкка – это красивое зеленое растение, но есть много причин, почему его лучше не выращивать на своем участке

Во-первых, все части юкки содержат яд. Особенно опасны листья – они могут вызвать аллергию.

Плюс, ухаживать за юккой неприятно - у нее колючие листья, которые могут поранить вас.

Еще одна проблема – юкка занимает много места. Если у вас небольшой участок, то лучше выбрать другое растение.

Читать далее