18 мая 2021

Страшные и вкусные “морские черти”

На пляже в Калифорнии нашли страшную рыбу с «удочкой» на голове. Прямо чудовище из мультфильма «В поисках Нэмо».

Речь идет не о диковинной находке, а о рыбе-удильщике, которая в Калифорнии, как у себя дома. Удильщик обитает в Атлантическом, Индийском, Тихом океанах и даже в Черном море. Его еще называют «морской черт», потому что внешность у этого существа по человеческим меркам мерзкая. Зато мясо вкусное и считается деликатесом.

Пользователи соцсетей отметили, что самцы рыбы – прилипалы, которые катаются на горбу самки всю жизнь, как и, мол, некоторые мужчины. Действительно, они вгрызаются в нее зубами и языком, питаются и живут «за ее счет». Некоторые органы даже атрофируются, хорошо работает только половой орган. 

У этого вида хищников спаривание и оплодотворение икры происходит нетипичным для морских обитателей образом. Самка выбрасывает икру, которая шлейфом может растянуться на 9 метров. Самец оплодотворяет икру. Бывает, что на «холке» у дамы до четырех-пяти самцов. И все довольны.

Удильщиков  более 200 видов. Все «красавцы» с несуразно огромным ртом, маленькими глазами, чрезвычайно зубастые. Некоторые виды могут достигать 2 метров в длину и весить почти 28 килограммов! Другие – около 60 см. В Черном море «черти» встречаются у Южного берега Крыма и замечены даже в Азовском море. Достигают размеров более полутора метров, массы – 20 кг.

Кстати, на голове у рыбы действительно «удочка» – видоизмененный спинной плавник. Ее населяют биолюминисцентные микроорганизмы, которые светятся в темной морской глубинной воде. Причем «черт» может сам «выключать» лампочку и включать. На свет льнут рыбки, которых удильщик проглатывает. У некоторых морских чертов светится вся пасть, так что рыбалка у них удачнее. Самцы «удочек» не имеют, природа наградила ими только самок. Поэтому самцы и паразитируют.

Удильщик может заглотить добычу, в два раза превышающую его самого. Рот огромный, а желудок растягивается. Существо не только плавает в воде, но и «ходит» на плавниках по дну, осторожно подкрадываясь к жертве. Хитроумный черт может часами неподвижно застыть на дне, поджидая добычу.

Рыба хоть и страшная на вид, но невероятно вкусная. До половины веса тушки уходит в отходы. Съедобна только хвостовая часть. Хорош черт в тушеном и жареном виде. Из плавников и головы делают наваристые бульоны. А из печени во Франции готовят нежнейший деликатесный паштет. 

Ценителей черта много, поэтому повылавливали его люди безмерно.  В ряде регионов удильщик считается редкой рыбой, поэтому в США и Англии ее запрещено продавать в крупных торговых сетях.

Кто не любит рыбу, тому можно приготовить мясо. Мы писали про особенности приготовления шашлыка под «совдеповским» маринадом. Секретом приготовления поделился известный шеф-повар Константин Ивлев.

22 июля 2024

Звездный прогноз недели с 22 по 28 июля 

Овен 

Хороший период. Вы будете чувствовать подъем сил, энергии, настроения. Это коснется всех тех, кто отказался от какой-то вредной привычки и продолжает этому следовать. Если еще не сделали это, самое время начать. Самый лучший период, когда все дается легко.

гороскоп гороскоп

Телец 

Все идет хорошо, не переживайте, если что-то пока не получается. Вы преодолеете первое препятствие, которое зависело от вас, но свалится второе, которое от вас уже не зависит. Не стоит сожалеть, если кто-то не оправдает ваших надежд. Не исключено, что вы избежали каких-то рисков. 

Читать далее
14 июля 2024

Звездный прогноз недели с 15 по 21 июля  

Овен 

Хорошая неделя, не предвещает проблем, о которых вы так переживали. Все пока откладывается. Разговор предстоит, но вы к нему подготовились хорошо. В выходные дни порадуют близкие люди. Сюрприз получится приятный.

гороскоп гороскоп

Телец 

Неделя беспокойств, переживаний. Все идет к тому, что придется искать компромисс. Звезды рекомендуют вам отстаивать свои интересы уже сейчас. Потом будет только хуже, если проявите слабину. Люди, которые однажды поступили по отношению к вам не справедливо, захотят от вас уступок. 

Читать далее
7 июля 2024

Звездный прогноз недели с 8 по 14 июля 

Овен 

Вы поймете, почему топтались на одном месте. Ошибку легко исправить. только будут расходы. Зато появится реальный шанс вернуть потраченное в многократном размере. В личной жизни держитесь правила – вас не должно быть слишком много, можете утомить и отдалить.

гороскоп гороскоп

Телец 

Все не плохо, но держите эмоции при себе. Столкнетесь с несправедливостью. Выбор не велик: уйти, хлопнув дверью, или смириться и не злиться понапрасну. Любой выбор будет правильным. Не бойтесь перемен, бойтесь все время терпеть и ждать. 

Читать далее
30 июня 2024

Звездный прогноз недели с 1 по 7 июля 

Овен 

Откроются возможности, от которых дух захватит. Будете популярны, востребованы. Начнется интересный период в вашей жизни. Обозначьте свои требования сразу. Особенно, если что-то пытались решить за вашей спиной.

гороскоп гороскоп

Телец 

Грядут изменения, которые вам не понравятся и не вы их инициатор. Звезды не рекомендуют идти против своей воли, хорошего мало. Интуиция на высоте. Прислушайтесь к своему внутреннему голосу. Поступайте так, как подсказывает сердце, тогда все будет хорошо. 

Читать далее
23 июня 2024

Звездный прогноз недели с 24 по 30 июня 

Овен 

Хорошая неделя. Узнаете новое, получите подарки, избежите ошибки. Все получится, но надо иметь терпение. Обращение в инстанции принесет тот ответ, который вам был нужен.

гороскоп гороскоп

Телец 

Неделя успешная. Добьетесь того, что хотели. Спор неизбежен, однако он не бесконечный.  Звезды рекомендуют четко обозначить свое мнение, требование. Чтобы не оставлять иллюзий у ваших оппонентов. В противном случае могут возникнуть долгосрочные претензии. 

Читать далее