6 июня 2021

Как приготовить яичницу в микроволновке

Эти три рецепта выручат в любой ситуации, главное, чтобы были яйца и микроволновка

С беконом 

Для этого понадобится пара яиц, граммов 70-80 бекона и штуки четыре помидора-черри (или пара небольших помидоров).

Удаляем кожицу и хрящи из бекона, режем соломкой и выкладываем в посуду для микроволновки (можно любую годную — не металлическую, пойдет керамика или пластик). Готовим бекон 1 минуту на мощности 800 ватт. В это время режем помидоры на дольки, черри — 4 части. Добавляем в бекон, солим,  перемешиваем и готовим ещё 1 минуту.

Выливаем яйца на бекон и помидоры.  Готовим 3 минуты.

Время рассчитано на этот набор продуктов.

С луком, зелёным горошком и помидорами

Понадобится 2 яйца, 1 луковица, 2 помидора, 100 г зелёного горошка, сливки, масло, соль.

Ёмкость для готовки смазываем маслом. Режем лук не крупно, помидор и добавляем горошек, все перемешиваем и заливаем столовой ложкой сливок.

Вбиваем сверху яйца (желток лучше проткнуть зубочисткой, чтобы не стрельнул). Поливаем ещё ложкой сливок и накрываем стеклянной крышкой или тарелкой.

 Включаем на самую большую мощность на 3-4 минуты.  

Глазунья на хлебе

Нужно  2 куска хлеба (отрезаем по диаметру, не более 1 см толщиной), 1 яйцо, масло сливочное, соль, перец, зелень.

Проделываем в одном из кусков хлеба дыру (любите красиво — можно сделать формой для печенья). Оба куска смазываем маслом. Кладём друг на друга и вбиваем в выемку яйцо. Сверху посыпаем солью и перцем.

Готовим бутерброд с яйцом в микроволновке как минимум 30 секунд на мощности 800 Вт (дальше — по желанию, в зависимости от требований к прожаренности желтка).

Вытаскиваем и украшаем зеленью.

19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее