1. Лаванда (заглавное фото)
Хотя польза от употребления ее цветков минимальна, исследования показывают, что это может помочь уменьшить депрессию и тревожность.
Цветки лаванды также используются при жалобах на пищеварение, газы и тошноту.
2. Календула
Антиоксиданты календулы защищают организм от повреждения свободными радикалами и провоспалительных соединений, таких как цитокины.
Съедобный цветок также содержит линолевую кислоту, которая служит мощным противовоспалительным средством.
3. Гибискус
Гибискус используется для поддержания здорового артериального давления и уровня холестерина.
Он также служит антиоксидантом из-за присутствующих в цветке антоцианов и полисахаридов.
4. Фенхель
Фенхель богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить повреждение свободными радикалами и преждевременное старение.
Жевание семян растения может помочь стимулировать пищеварение, а стебель богат клетчаткой.
5. Одуванчик
И цветы, и стебелек одуванчика съедобны и содержат высокий уровень витамина А, а это – к здоровью глаз, кожи и поддержке иммунитета.
6. Ромашка
Ромашка помогает снять воспаление, способствует расслаблению и крепкому сну, облегчает менструальную боль и снимает застойные явления.
7. Хризантема
Хризантема используется в народной медицине для лечения головных болей, бессонницы и заболеваний костей.
Эти цветы имеют высокое содержание антоцианов, которые способствуют противовоспалительным механизмам.
8. Настурция
Каждая часть растения съедобна и содержит витамин С, витамин А и антиоксиданты, такие как лютеин.
Употребляются для улучшения здоровья глаз и кожи, ценятся за свое антибактериальное действие.
9. Цветок шалфея
В народной медицине шалфей применяется при подагре, воспалениях, поносах и язвах.
10. Бархатцы
Цветки обладают успокаивающими свойствами при местном применении и часто используются для снятия солнечных ожогов, укусов, бородавок и сухости кожи.
11. Фиалки
Съедобны и содержат большое количество витаминов С и А.
Исследования показывают, что циклотиды в фиалках обладают противогрибковыми свойствами.
НО: не ешьте желтые фиалки – они могут вызвать проблемы с ЖКТ!
12. Майоран
Цветы и листья растения съедобны, а чай из него – обычное натуральное средство от запоров, диареи, судорог и газообразования.
Съедобные цветы употребляются:
- в сыром или высушеном виде
- в качестве заварки для чая (наиболее распространенное)
- как гарнир
- как начинка для выпечки
- как добавка для салатов, соусов, блюд из пасты и др.
- как ключевые ингредиенты для настоек, порошков и мазей.
__________
Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.
Фото: magnific.com
