1 декабря 2020

Топ-6 продуктов, которые поднимают иммунитет

Полезные свойства этих продуктов признает подавляющее большинство медиков. Особенно их рекомендуют, если организм ослаблен болезнью.

1. ВОДА.
Тем, кто простудился, 2 литра воды в день помогут вывести вредные вещества из организма. Надо помнить, что слизистые оболочки пересыхают и перестают выполнять защитную функцию, если вы пьете недостаточно воды. Пейте много воды, иначе вы рискуете заболеть. .

2. КУРИНЫЙ БУЛЬОН.
Горячий куриный бульон называют еврейским антибиотиком. Он обладает противовоспалительным действием и даже может сократить время выздоровления. Куриный бульон облегчает симптомы простуды — таков вывод ученых из медцентра университета Небраски (США).

3. ГРИБЫ.
Даже обыкновенные шампиньоны или вешенки помогают активизировать работу клеток организма. В результате организм активнее борется с вирусами и бактериями.

Наиболее полезными считаются белые грибы. Затем идут подберёзовики, подосиновики, лисички и сыроежки. По влиянию на организм человека грибы существенно не отличаются.

4. ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ ЖЕЛЕЗОМ

Красное мясо, гречка, орехи — ешьте их обязательно. Недостаток железа делает организм беззащитным перед инфекциями.

Поясним: железо присутствует в гемоглобине красных клеток крови, которые переносят кислород из легких к остальным органам.

Дефицит железа — причина уменьшения числа эритроцитов в крови и содержания гемоглобина в клетках.

5. МЕД
Как правило мед лучше спасает от кашля, чем аптечные сиропы. Если вы почувствовали, что заболели — нужно съесть 1−2 чайных ложки натурального меда на ночь.

Хисостав меда богат целебными веществами, поэтому этот продукт ценится как народной, так и официальной медициной. В меде содержатся: витамины группы В; витамины А, Е, К, С, РР; яблочная и лимонные кислоты; сахароза; фруктоза; глюкоза; цинк; фтор; магний; йод и многое другое.

6. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ.

Регулярное употребление зеленого чая поможет сократить время обычного респираторного заболевания почти на треть. Именно поэтому чай так популярен в течение тысячелетий.

Зеленый чай может казаться вам слишком горьким — в таком случае выбирайте сорта с жасмином. Вкус станет мягче, а количество чайных антиоксидантов не уменьшится.

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее