Изображение: mednovelty.ru

1) Алкоголь

Мы все знаем о пагубных последствиях злоупотребления спиртным.

Другое дело – употребление в маленьких дозах, чему приписывают даже некоторую пользу для организма.

В частности – снижение риска диабета и сердечных недугов.

Особенно это касается красного вина, которое содержит сильный антиоксидант ресвератрол.

Мера: мужчинам допустимо употребление 2 порций алкоголя в сутки, женщинам – 1.

За порцию идет: пиво – бутылка 0,33 л; вино – бокал в 150 мл; мартини – 50г.

И конечно, это не значит, что можно воздерживаться всю неделю, а в выходной позволить себе сразу всю недельную норму.

2) Рыба

Пользу рыбы для здоровья трудно переоценить, и мы не раз про это писали. Это и протеин, и омега 3 жирные кислоты, которые укрепляют иммунитет, защищают сосуды и сердце, и мн. др.

И все же в неумеренных количествах рыба тоже может навредить.

Ведь помимо прочего, рыба – это и полихлордифенилы, и ртуть, от которых могут пострадать легкие, почки и мозг.

Мера: 2-3 рыбных блюда еженедельно.

В идеале, конечно, чтобы рыба была отловлена в природных условиях – не импортная, не на ферме где-то выращенная.

3) Соль

Не просто так ее называют «белой смертью».

Она жизненно важна, поскольку регулирует обмен веществ и работу сердца.

Нельзя организм обделять ею – это чревато замедлением мыслительной способности, тошнотой, утомляемостью и судорогами.

Но и злоупотреблять ею противопоказано – это удар по сердцу.

Мера: 2300 мг (т.е. чайная ложка) ежедневно. Для пожилых и гипертоников – менее 1500 мг.

Лучший способ сократить потребление соли – не употреблять переработанные продукты и стараться выбирать другие специи: эстрагон, орегано, тмин и др.

4) Кофеин

Когда все в меру, то все хорошо: кофеин понижает риск рака шейки матки, диабета и инсульта.

Более того, он минимизирует воздействие вредных солнечных лучей.

Кофе и чай – главные наши источники кофеина – это обилие антиоксидантов.

Тем не менее, повышенные дозы кофеина – это риск заработать бессонницу, мигрени и кисту в груди.

Мера: 200-300 мг ежедневно, т.е. пара чашек кофе.

5) Сахар

«Белая смерть» № 2.

Много сахара, как правило, там, где мало питательной ценности. А значит, это – лишние калории и перспектива набрать вес, а то и получить диабет 2 типа.

Мера: 100 ккал ежедневно, т.е. 6 чайных ложек. Но это НЕ считая сахар, который вы употребляете с другими продуктами (фруктами, молочкой и т.п.).

Старайтесь не брать продукты, где сахар составляет половину или больше в содержании углеводов.

Продолжение следует.

Здоровье полезные советы продукты