25 октября 2020

Как питаться правильно и при этом экономно

Под правильным питанием подразумевают разнообразную свежую пищу, богатую мясными, рыбными, молочными продуктами, а также овощами и фруктами, орехами и качественными маслами.

Это все не дешево. Однако, как оказалось, вполне достижимо.
Составьте список и план.

Простой, на первый взгляд, совет. Но далеко не все это делают. Надо расписать покупки на неделю или на две. Определиться, что будете готовить и что для этого нужно. И подсчитать примерную цену.

Деньги часто уходят на разные неполезные, но вкусные «мелочи». А на самом деле, можно приготовить тысячи простых блюд с малым набором ингредиентов.

Готовьте сразу большую порцию

Можно приготовить еду не на раз, а сразу на два-три дня. Это экономит деньги и время. При этом подбор блюд можно сделать таким, что на них пойдут примерно те же продукты, что и всегда.
Не обязательно ходить в магазин каждый день. Иначе получится «пошли за хлебушком», а вернулись с двумя большими сумками и минусом на кредитной карте. Планирование и только планирование!

Уменьшите количество перекусов

Это не значит, что надо урезать себя в питании. Конечно, при лишнем весе и это было бы уместно. Но даже при любом раскладе, можно обойтись двумя перекусами за день. Это съэкономит ваш бюджет. И будет на пользу здоровью. Старайтесь кушать только то, что действительно необходимо организму.

Удешевите белки

Говядину можно заменить на свинину, курицу или яйца. А дорогим мясом баловать себя раз в месяц. И дважды в неделю можно вообще обойтись без мяса. Это и для здоровья полезно, и для кошелька.

Удешевляем каши

Большинство людей любят гречку, рис. Как будто нет других вкусных каш. Например, геркулес, пшеничная. Впрочем, и рис с гречкой больших денег не стоят. А из них можно сварить не только гарнир, но и супы.

Кладезь витаминов – горох. Из него можно сделать гороховый суп, пюре как гарнир, гороховые котлеты и пирожки с горохом. А стоит он дешево.

Откажитесь от колбас

Не могут колбасы заменить мясо. Они и недешевы. Лучше заменить их курицей и яйцами, свининой, рыбой. Это будет полезнее и дешевле. А из мяса и яиц можно сделать все, что угодно. Никакая колбаса не нужна. А нужна, так можно из мяса сварить собственного приготовления колбасу. Будет дешевле и вкуснее.

27 октября 2026

К дольменам Богатырки — пешком через осенний лес

В выходной день мы решили отправиться к дольменному комплексу на горе Богатырке в поселке Пригородном. Добраться сюда из Туапсе можно на рейсовом автобусе в сторону Мессажая. Выйдя на остановке в Пригородном, поднялись между жилыми домами и вскоре оказались у входа на туристический маршрут.

Дольмен среди деревьев на маршруте в Богатырке

Октябрь в этом году балует теплом. В день нашего похода было +22 градуса, светило солнце, а лес вокруг оставался почти по-летнему зеленым. Даже не верилось, что до ноября осталось совсем немного.

Читать далее
14 октября 2026

Фруктовые деревья, лавочки и турник — руками туапсинских мальчишек

Во дворе дома № 11 на улице Ленинградской в Туапсе есть своя небольшая «бригада». В ней всего трое ребят: старший — студент метеотехникума, двое младших — пятиклассники. Но именно они взяли на себя немалую часть забот о дворе.

Ребята, которые благоустраивают двор дома на улице Ленинградской в Туапсе

— Вот персики, вишни, березка, елка и другие деревья, стол и скамейки, побеленные бордюры, покрашенные перила — все это их рук дело, — рассказывает председатель Совета дома Павел Петраков. — Иногда мы просим помочь, но чаще им и говорить не надо. Сами видят, где что нужно сделать.

Мы пришли во двор, чтобы познакомиться с ребятами и понять, почему они в свободное от учебы время совершенно бесплатно сажают деревья, ремонтируют лавочки, красят и белят.

Читать далее

Бутерброды из нашего прошлого: три простых рецепта от туапсинки

Рецептами закусок, которые когда-то часто готовили к праздникам, с нами поделилась 78-летняя Надежда Прокофьева.

— В советские времена к праздникам готовились с особым удовольствием. Даже из самых простых продуктов старались сделать что-то вкусное. На столе часто появлялись бутерброды с селедкой, шпротами, картошкой и солеными огурцами, — вспоминает Надежда Борисовна.

Шпроты тогда были дефицитом и продавались не всегда, поэтому к большим праздникам баночка такой рыбы считалась почти обязательной покупкой. Надежда Прокофьева предложила три варианта бутербродов из знакомых продуктов.

Читать далее
12 октября 2026

Время квасить капусту: рецепт от туапсинской артистки Натальи Дударь

Осень — самое время квасить капусту. Своим рецептом с нами поделилась артистка Туапсинского камерного оркестра, альтистка Наталья Дударь.

Кочаны капусты и морковь для осенней заготовки

На 2 килограмма белокочанной капусты берем 200 граммов моркови и около 40 граммов соли. По желанию можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, семена тмина или укропа. Наталья также добавляет немного сахара.

С капусты снимаем верхние поврежденные листья, удаляем кочерыжку и тонко шинкуем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем овощи в широкую чистую емкость, добавляем соль и специи, затем аккуратно перемешиваем руками и слегка обминаем, чтобы появился сок. Сильно давить не нужно, иначе капуста может потерять хруст.

Читать далее

МЕДВЕЖЬИ СТРАСТИ

Россию накрыла волна медведофобии. Подробности об очередной встрече животных с человеком появляются в СМИ каждый день. И хотя основная масса таких новостей идет из Сибири и Дальнего Востока, тревога накрывает и те регионы, где бурый медведь никогда не становился виновником гибели человека. Так, в Краснодарском крае животных все чаще замечают рядом с поселками, а видео, снятые очевидцами, разлетаются по пабликам, сея панику. Мы обратились к специалистам, чтобы разобраться, почему медведи выходят к людям и насколько опасны такие встречи.

Фото: magnific.com

МЕДВЕЖИЙ ТЕРРОР

Осенью 2026 года о проблеме заговорили сразу в нескольких регионах. Особенно тяжелая ситуация сложилась в Красноярском крае, Иркутской области, на Алтае, Камчатке, в Бурятии и Томской области. В одном Красноярском крае за сентябрь погибли шесть человек, возле Иркутска сообщалось о четырех погибших.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч