22 апреля 2021

Здоровый завтрак: 5 ошибок, которые нельзя делать

Почему важно не просто не пропускать завтраки, но и правильно их планировать – чтоб не пришлось есть на бегу, и чтоб не обделить организм витаминами

Диетологи высказываются в пользу того, что завтрак по утрам – обязателен. Однако важно помнить: не все завтраки одинаковы.

Миска покупного шоколадного мюсли полна сахаров и еще кучей всего, что не относится к полезному. Все сводится к сбалансированному питанию.

Какие еще распространенные ошибки люди делают по утрам? 

Ошибка № 1: вы завтракаете в пути.
Решение: найдите время поесть утром.

Вместо того, чтобы готовить завтрак, вы проводите больше времени в постели.

Затем вы перехватываете что-нибудь в пекарне и поглощаете это в машине или общественном транспорте.

Казалось бы, что плохого? Телу должно быть все равно, едим ли мы за столом, в дороге или на ходу. Но сосредоточенность на еде важна.

Исследования показывают, что всякое передвижение отвлекает наш мозг. Поэтому мы потребляем больше калорий, когда едим в дороге.

Кроме того, в спешке, вероятно, вы не будете пережевывать пищу, как следует. Это может привести к проблемам с пищеварением.

Если утром совсем нет времени, приготовьте полезный завтрак накануне вечером.

Ошибка № 2: вы игнорируете клетчатку.
Решение: выбирайте овес или другие цельнозерновые продукты.

Сладкое, съеденное на завтрак, быстро сгорает. Ваш уровень сахара в крови резко повысится, но затем так же быстро упадет.

И еда, богатая простыми углеводами, легко усваивается. Прилив энергии, который она даст организму, кратковременный, – и вскоре вы снова будете голодны.

После продуктов с высоким содержанием клетчатки (овсянка, цельнозерновые продукты, бобовые, овощи и т. д.) вы будете дольше чувствать сытость.

Клетчатка сохраняет здоровье кишечника, снижает риск диабета и даже может предотвратить рак толстой кишки. 

Ошибка № 3: вы не получаете достаточно белка.
Решение: блюда с высоким содержанием белка.
Фото: www.runtastic.com

Клетчатка – не единственное, что обеспечивает сытость надолго. 

Потребление белка также помогает обуздать тягу к еде. На чем остановиться, чтобы получить достаточно макроэлементов за завтраком?

Овощной омлет с цельнозерновым хлебом, овсянкой с (соевым или греческим) йогуртом и фруктами.

Или цельнозерновой тост с ореховым маслом, бананом и семенами чиа.

Если вам нужно что-то совсем быстрое,подойдет и домашний смузи.

Ошибка № 4: вы избегаете жиров.
Решение: откажитесь от нежирных продуктов – выбирайте полезные жиры.

Продукты с высоким содержанием жира (углеводы и белки) должны быть неотъемлемой частью рациона. Необходимо сознательно включать их в свой завтрак.

Ореховое масло, семена, авокадо или простой йогурт (обычный жир) – хорошие варианты. Вкусные и сытные.

Ошибка № 5: вы недостаточно едите.
Решение: переходите на приличные порции.

Здоровый завтрак станет хорошим началом дня. Если вы выберете сбалансированное питание утром – скорее всего, вы будете есть здоровую пищу и остальную часть дня.

Не бойтесь плотно позавтракать: чтобы улучшить обмен веществ утром, неплохо поесть натуральные продукты (как в примерах выше).

Обязательно соблюдайте сбалансированный рацион, не отвлекайтесь ни на что во время еды, и употребляйте только натуральные продукты.

Фото: www.runtastic.com

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Читать далее

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Читать далее

Ген бедности? Ученые развенчивают мифы о наследственности

Существует ли ген, который обрекает человека на бедность или глупость? Доктор биологических наук Константин Северинов объясняет, почему такие утверждения — не более чем мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Генетика — это наука о наследуемых признаках, но социальные характеристики, такие как бедность или успех, не имеют четкой генетической основы. Северинов в подкасте «Куджи» отмечает, что подобные черты чаще являются социальными конструктами, а не результатом работы генов.

Чтобы доказать наличие «гена бедности», нужно провести сложный эксперимент: скрестить людей с определенными признаками и проследить за потомством. Однако это практически невозможно, так как бедность зависит от множества внешних факторов, а не только от генетики.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее