20 мая 2021

Пожарить рыбу, не испачкав сковороды

Любую рыбу можно пожарить до румяной корочки, не испачкав сковороды. Для этого понадобится любая рыба, пергаментная бумага

Для примера берем камбалу. Размораживаем, моем, чистим, обрезаем плавники. Кстати, чтобы рыба быстрее разморозилась, ее надо щедро посыпать со всех сторон солью. 

Теперь, когда рыба готова и разрезана на порционные куски, обваливаем щедро в муке.

Подготовим сковороду. Ее надо просто разогреть.

Рыбу кладем на пергаментную бумагу для запекания. Слегка поливаем растительным маслом. Заворачиваем и кладем на разогретую сковородку. Можете накрыть крышкой, можете не накрывать.

Жарим с двух сторон до образования корочки.

Достаем – и готово! Рыба бесподобна, а сковородка чистая. Никаких брызг по кухне.

Есть ещё несколько интересных советов. Они особенно хороши при жарке барабульки или мойвы. Чтобы не брызгать маслом, не пачкать стол мукой и устранить слишком активный «рыбий дух» при жарке, стоит воспользоваться проверенными способами.

Барабульку, помыть, почистить.  С нее должна хорошенько стечь вода. Теперь в целлофановый пакет насыпаем муку, перец, соль, кладем в него барабульку и потрясём так, чтобы рыбка покрылась мукой. Рыбка покроется, а стол на кухне останется чистым.

В сковородку с разогретым маслом кладем кружочками сырой картофель, жарим примерно пару минут и потом накладываем рыбку из пакета. Запаха не будет, масло в стороны не летит. Обжариваем рыбу с двух сторон до румяного цвета. Если картофель при этом начнет подгорать, уберите его и замените свежими кружочками картофеля.

Впрочем, мойву и барабульку также удобно жарить в пергаментной бумаге, разложив ее «солнышком». Сковорода чистая и переворачивать удобно.

Мы рассказывали, как приготовить традиционный английский ужин из привычных нам продуктов. Получается вкусно и необычно.

22 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 23 по 29 декабря 

Овен 

Неделя будет очень загруженной.  На себя и свои вопросы времени не останется. Однако, вы сделаете много полезного и доброго. Стоит в конце недели устроить самим себе разгрузку. Организуйте отдых, встречу с приятными людьми, семейный круг или займитесь хобби. Необходимо восполнить силы.

гороскоп гороскоп

Телец 

Неделя в целом не плохая, но вы узнаете не очень приятную новость. Зато есть и плюс: вы в курсе всего и можете принимать решение. Скорее всего, возражать не станете, а подожжете, что будет дальше. Не исключено, что страхи ваши велики. А на практике все будет вполне хорошо. 

Читать далее
15 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 16 по 22 декабря 

Овен 

Интересная неделя во всех отношениях. Кто-то будет пытаться заставить вас круто изменить свою жизнь. Прислушайтесь к совету, если это родной и любящий вас человек. Вторая половина недели наполнена поиском. Вы найдете то, что искали.

гороскоп гороскоп

Телец 

Благоприятный период. Вы узнаете то, что развеет ваши сомнения и страхи. Вы поймете, что ситуация складывается вам на пользу. Извлеките из нее все, что хотели и все, что можно.  

Читать далее
8 декабря 2024

Звездный прогноз недели с 9 по 15 декабря 

Овен 

Вас ожидает неприятная новость и приятная. неприятная, как всегда, неожиданная, поэтому и вызовет беспокойство. Вы тут же найдете решение и начнете действовать. А приятная новость компенсирует некоторые временные трудности. С людьми у вас будут складываться хорошие и доверительные отношения.

гороскоп гороскоп

Телец 

Дни интересные, все идет по плану и даже сверх того. Вы будете довольны собой и произведете хорошее впечатление. Это отразиться на вашем материальном положении. А еще вас ждет какая-то награда. Не обязательно материального плана. 

Читать далее
1 декабря 2024

Звездный прогноз недели со 2 по 8 декабря 

Овен 

Неделя не простая, будете волноваться. Волнения подстегнут вас к действиям. В данном случае лучше сделать что-то лишнее, чем не сделать ничего. В итоге все будет хорошо. А в выходные вы сможете позволить себе больше, чем обычно.

гороскоп гороскоп

Телец 

Отличная неделя. Пока вы будете искать ответы на вопрос, ответ сам прилетит в виде готового решения. Вас это окрылит и обрадует. Но дальше действуйте правильно, чтобы не было потерь. Вам подскажут, как это сделать. Надо к этому прислушаться. 

Читать далее
24 ноября 2024

Звездный прогноз недели с 25 ноября по 1 декабря 

Овен 

Благоприятный день. Вы узнаете то, что собьет вас с толку. Лучше на этой неделе меньше общаться, так как есть риск получить неверную информацию. Проверяйте сто раз, а потом действуйте и делайте выводы.

гороскоп гороскоп

 Телец 

 Неделя требует внимания и взвешенных решений. Не стоит уступать тем, кто поступает с вами несправедливо. Не платите, пусть платят сами. Действуйте по плану, не забывайте ни на минуту о собственных интересах. 

Читать далее