Употреблять рыбий жир можно в качестве свежей рыбы или морепродуктов – или принимая пищевые добавки.
Польза рыбьего жира, который употребляется в естественном виде с пищей, очевидна.
Исследования показывают, что рацион, который включает рыбу, способствует когнитивному здоровью и помогает предотвратить его подрыв к старости.
«И достаточно всего одной порцию рыбы в неделю», – говорит Пуджа Агарвал, доцент кафедры внутренней медицины в Медцентре Университета Раш (Чикаго).
Рыбий жир содержит определенные жирные кислоты омега-3, особенно EPA и DHA.
Омега-3 играют здесь ключевую роль для структуры и функций мозга – которые включают мышление и память.
Они же играют важную роль в борьбе с когнитивными нарушениями.
В исследовании, опубликованном в Американском журнале эпидемиологии (2018), наблюдалось 23688 человек.
Пожилые люди, которые потребляли 4 или больше порций рыбы в неделю, практически не испытывали проблем с памятью.
Чего нельзя было сказать про остальных, у которых в рационе было менее порции в неделю.
По словам исследователей, это было равносильно тому, что мозг был на четыре года моложе.
Другое исследование, опубликованное в научном журнале JAMA (2016), показало, что даже умеренное потребление морепродуктов было связано с более низким риском развития Альцгеймера.
Естественная пища или добавки?
При рассмотрении же пищевых добавок, исследования дают неоднозначные и довольно блеклые результаты.
Ученые считают, что максимальную пользу от рыбьего жира организм получает напрямую, из рыбы.
«Безрецептурные добавки не вызывают значительного увеличения омега-3 в мозгу, – констатирует доктор Агарвал – потребуется ввести 4-5 капсул в спинномозговую жидкость, чтобы это возымело эффект».
Лучшие источники?
Жирная рыба: лосось, скумбрия или форель. Впрочем, любая рыба и морепродукты, включая креветки и крабы.
Если рыба не входит в ваш рацион, ешьте растительные продукты с высоким содержанием омега-3: грецкие орехи, чиа и лен.
__________
Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.
Фото: magnific.com
