23 сентября 2021
Карл Карпенко
08:00

Морозный ожог: что нужно знать и как избегать порчи продуктов

Мы рассмотрим возможные причины, оптимальные сроки хранения, а также как предотвратить возникновение ожогов от замораживания.

Морозный ожог – это когда на замороженных продуктах появляется белое пятно в результате испарения и высыхания поверхности.

Это происходит в основном из-за того, что они подвергаются воздействию воздуха / окислению.

Продукт меняет цвет и текстуру. Становится жестким и сухим. Или – покрывается кристалликами льда.

Это не значит, что все, он непригоден в пищу. Все зависит от времени.

Почему это происходит?

– негерметичная упаковка;

– колебание температуры в морозильной камере или слишком частое попадание воздуха извне.

Как долго хранить замороженные продукты в морозильной камере?

  • Мясо, птица, рыба: 3-12 месяцев (рубленое мясо, бекон и сосиски хранятся не так долго, как свежие отбивные или стейки).
  • Яйца: только в приготовленном виде, например, в пирогах,1-3 месяца.
  • Молоко и молочные продукты: несколько месяцев.
  • Фрукты: от 2 до 12 месяцев в зависимости от сорта (дольше всего хранятся цитрусовые, яблоки и сухофрукты).
  • Замороженные овощи: 5-12 месяцев в зависимости от сорта (дольше всего хранятся картофель, лук, кабачки и морковь).
  • Сухие продукты (бобы, зерна и т. д.): до 12 месяцев.
  • Выпечка: 1-2 недели в холодильнике или 3-6 месяцев в морозильной камере.

Профилактика

1) плотно упаковывайте продукты в полиэтиленовую пленку, алюминиевую фольгу или в герметичные емкости;

2) прописывайте дату на упаковке, чтобы отслеживать срок годности;

3) не открывайте часто и без надобности дверцу морозилки.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

20 октября 2021
Карл Карпенко
22:31

Как повысить продолжительность жизни? Стоя на одной ноге!

Как говорят ученые, сама эта способность – хороший показатель здоровья. И совершенствование такой стойки укрепляет форму и повышает продолжительность жизни.

Если же вы на это не способны, хотя бы 20 секунд – это говорит о риске понижения когнитивных способностей и повреждения мелких кровеносных сосудов в мозге.

Конечно, это – при условии, что в целом вы абсолютно здоровы.

Длительное пребывание в сидячем или полулежачем положении чревато снижением мышечной силы. Даже если вы регулярно делаете упражнения.

Способность простоять на одной ноге какое-то время – меняется и у мужчин, и у женщин с возрастом.

Само по себе тело неустойчиво в вертикальном положении – слишком маленькая опора при нашем-то росте / объеме.

Для того, чтобы не падать, мы используем соответствующие мышцы (ног, лодыжек, стоп) и положение осанки, в каждый конкретный момент.

И чем активнее (физически) у человека распорядок дня, тем лучше он умеет держать баланс.

Обратите внимание: любая болезнь и недуг сказываются в первую очередь на умении держать баланс. Человек в лучшем случае сутулится, в худшем – рискует потерять равновесие, упасть и получить травмы.

В качестве зарядки ученые советуют практиковать стойку на одной ноге с закрытыми глазами.

Вы сразу ощутите, что это существенно труднее, чем с открытыми глазами – но в будущем это поможет держать баланс идеально и минимизировать риски падений.

Стояние необходимо выполнять на каждой ноге, по минуте, 3 раза в день.

Для людей за 70 такая профилактика еще и улучшает минеральную плотность тазобедренных костей.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

19 октября 2021
Карл Карпенко
20:08

Что делает восточная женщина, чтобы всегда выглядеть молодо и красиво?

Всего четыре базовых правила, как заботиться о своем теле и организме – которые не грех опробовать и нам.

1. Массаж живота

Каждое утро. И это – очень своеобразный массаж.

Ладони складываются вместе (левая снизу) и выполняются медленные движения по часовой стрелке вокруг пупка, с расширением радиуса.

А потом обратно, против часовой стрелки, сужая радиус. 36 кругов в обе стороны.

Оказывает благотворное влияние на кишечник.

2. Банная детоксикация

Это вместо всех наших современных спа-салонов.

В турецкой бане организм подвергается не такому мощному давлению, как в нашей – здесь очень влажно, а значит он разогревается за счет своих внутренних ресурсов.

Это способствует интенсивному сжиганию калорий и похудению.

Еще у восточной женщины всегда при себе в бане перчатка-кесса для массажа, кофейный скраб и черное мыло – экстракт полезных трав в сочетании с пастой оливкового масла.

Это способствует очищению пор, хорошей работе сальных желез. И кожа выглядит румяной и нежной.

3. Массаж лица

Здесь речь уже о легких растирающих движениях, которые выполняются непременно теплыми пальцами, подушечками.

От низа – к верху, затем от центра – на края. Все движения – в одну сторону. Пять минут.

4. Укладка волос пальцами

Такие манипуляции действенны не только при тяжести в голове.

Когда наша ладонь и пальцы работают как расческа, это способствует более равномерному распределению кожного сала на голове. Волосы теряют меньше влаги – и лучше выглядят.

Кроме того, восточные женщины часто носят платки, а это – дополнительная защита от солнца.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

18 октября 2021
Карл Карпенко
21:32

Несколько простых шагов улучшить память

Они помогут держать мозг в тонусе и обходиться без дорогих препаратов.

От вас требуется только усердие и настойчивость.

Мозг «накачивается». Так же, как и любая мышца.

Но начинать следует с разгрузки. Знаете такой принцип: чтобы что-то заполнить, надо это очистить?

Здесь то же самое. Мозг необходимо разгрузить от информационной шелухи и ненужных знаний.

К таковым относятся вещи самые обыденные – сходить на рынок, купить яиц, позвонить бабушке, встретить кого-то и др.

Память, забитая подобной информацией, быстро устает и может упускать что-то, что для вас может быть важно.

Есть поговорка: самый плохой карандаш лучше самой хорошей памяти.

Записывайте все это в блокнот или тетрадь, чтоб не держать в голове. Или – развешивайте повсюду стикеры с кратким описанием предстоящих дел. Именно так вы и разгрузите память.

Далее – отдых. Что угодно: музыка, ароматерапия, массаж головы.

Если вам выступать – не тратьте силы на зазубривание текста.

Суммируйте свои мысли в набор тезисных пометок. И потренируйтесь – перед кем-нибудь, или хотя бы перед зеркалом.

Не думайте о том, что на вас смотрят. Представьте близкого вам человека – будто вы все это рассказываете ему.

Лучший способ отдохнуть и разгрузить мозг – пробежка под приятную музыку.

Тренируйте себя время от времени логическими задачами – так вы отточите ясность ума.

Впрочем, все индивидуально. Важно одно: не сидите сложа руки, экспериментируйте.

И не забывайте, в основе хорошей мозговой активности – здоровый образ жизни и правильный рацион.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

17 октября 2021
Карл Карпенко
17:50

10 разрушительных эмоций – и органы, которые от них страдают

Наши мысли и чувства непосредственно влияют на нашу жизнь. Рассмотрим подробнее, каким образом эмоции бьют по здоровью.

1. Гнев: сердце

Это очень сильная эмоция, которая обычно является реакцией на угрозу, боль или разочарование.

В 2015 году провели исследование и выявили, что вспышка сильного гнева увеличивает риск инфаркта в 8 раз.

Кроме того, от него повышается уровень цитокинов – это молекулы, от которых происходит воспаление. А это чревато диабетом, артритом и даже раком.

2. Тревожность:  желудок и селезенка

Речь не о разовом явлении, а о хроническом.

Во время тревожности вырабатываются химические вещества, которые ослабляют желудок и селезенку.

Впоследствии это может развиться в тошноту, диарею и более серьезные проблемы с желудком.

3. Грусть / депрессия: легкие

Грусть – наиболее продолжительная из всех эмоций.

Она бьет по здоровью легких, сужая бронхи и нарушая естественный поток дыхания.

Люди, подверженные депрессии, склонны набирать вес.

4. Стресс: ЖКТ и сердце

Одна из главных причин болезней сердце. Он может спровоцировать и язву желудка, высокое кровяное давление, синдром раздраженного кишечника и астму.

5. Одиночество: сердце

Во время одиночества мозг вырабатывает больше кортизола (гормона стресса) – и это негативно сказывается на кровяном давлении и качестве сна.

Кроме того, оно также является фактором риска инсульта и коронарной болезни сердца.

6. Страх: почки (надпочечники)

Страх, опять же, вызывает и тревожность. Все это бьет по почкам, надпочечникам и в целом – по всей репродуктивной системе.

Острые приступы страха чреваты болезнями мочевыводящих путей.

7. Шок: сердце и почки

Шок – это мощное потрясение, которое подрывает всю иммунную систему, и в частности сердце и почки.

Выбрасывается много адреналина, который оседает на почках. Из-за этого учащается сердцебиение и подрывается здоровье сна.

Это – удар и по структуре мозга, когда сильно затрагиваются области, отвечающие за выживание и эмоции.

8. Злость / раздражительность: сердце и печень

Такие эмоции вызывают учащенное сердцебиение, гипертензию и боли в груди, а также – высокое кровяное давление.

Кроме того, вырабатываются уплотненные молекулы с токсинами, которые подрывают здоровье желчного пузыря и печени.

9. Зависть / ревность: мозг, печень и желчный пузырь

Ревность, в частности, вызывает симптомы стресса, а это – выброс адреналина в кровь.

Но главное, начинаются застойные процессы крови в печени.

Это – подрыв иммунной системы, повышение сердцебиения / давления, бессонница и ухудшение пищеварения.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

16 октября 2021
Карл Карпенко
20:19

Перестаньте делать это в душе!

8 вредных привычек во время мытья, которые могут сказаться на коже не лучшим образом

1. Умываться

Да, в душе это удобно.

Но там вода обычно куда горячее, чем при обычных обстоятельствах, утром у раковины. И это вредно для кожи лица, может привести к раздражению и покраснению.

2. Использовать одну и ту же мочалку

Это очень вредно. Она впитывает и задерживает клетки кожи, грязь, а учитывая теплоту ванны – может стать прекрасной средой для бактерий, грибка и плесени.

Меняйте ее хотя бы раз в месяц, как минимум.

3. Использовать одни и те же полотенца

То же, что и в случае мочалок – они могут стать накопителями бактерий. Меняйте их после каждого 3-го использования.

4. Использовать мыльницу

Будете каждый раз оставлять в ней кусковое мыло – и она станет рассадником бактерий, которые попадут на тело при следующем принятии душа.

Лучше – жидкое мыло в специальных мыльницах с отверстиями.

5. Бриться старой бритвой

То же самое, что и с мыльницей. Без регулярной замены бритв / лезвий, они становятся накопителями бактерий.

6. Скрабировать кожу

В принципе, это неплохо – просто не делайте этого каждый день, в каждый сеанс душа. Это чревато покраснением и раздражением.

Кожа сама по себе отшелушивается и обновляется примерно раз в месяц.

7. Вытираться полотенцем насухо

Дерматологи утверждают, что это вредно.

Они советуют слегка промокать кожу посредством легких похлопывающих движений, без давления.

Так вы не лишите кожу необходимой влаги – и в то же время устраните ее избыток.

8. Использовать жесткое мыло

Бактерии бывают не только болезнетворные, но и полезные. И они поддерживают здоровье кожи.

А агрессивные ингредиенты в жестком мыле уничтожают их вместе с вредными.

Отдавайте предпочтение натуральным, мягким продуктам.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

Новости Истории