1 февраля 2022

10 наиболее необычных блюд с разных уголков света

То, что одному покажется неприемлемым, для кого-то на другом конце света это может быть деликатесом.

Предлагаем вашему вниманию подборку ну очень странных блюд, которые убеждают: человек все-таки всеяден!

Фото: a-kofe.ru

1) Бычьи яйца

Фото: poleznii-site.ru

Сначала они очищаются, потом варятся, затем обваливаются в муке – и прожариваются.

И – они бывают не только бычьи, но и свиные или бизоньи. Яйца скота давно известны в мире как весьма пикантное блюдо.

2) Бутерброд из жареных коровьих мозгов

Фото: privately.ru

Это практически национальная закуска в Сальвадоре и Мексике (буррито, тако). Какого-то ярко выраженного вкуса они не имеют, их часто подают с острыми соусами.

3) Хакарль

Фото: magazine.world-pass.com

Акулье мясо. Поскольку оно ядовито, то оно ферментируется несколько месяцев, прежде чем быть съеденным. Ядовитость сходит на нет, но специфический запах остается.

Такое любят северные народы из Гренландии и Ирландии.

4) Балют

Фото: img.povar.ru

Приготовленный зародыш курицы или утки (до того, как вылупляется из яйца). Их едят в сыром виде или жарят, чаще едят с уксусом и перцем.

Вынимаются из яйца на 17-21 день после оплодотворения.

Блюдо популярно на Филиппинах.

5) Жареные тарантулы

Фото: katelok.com

Для жителей Камбоджи это деликатес.

Обжаривают целиком, до черноты на сковородке. Утверждают, что на вкус это сопоставимо с рыбой или курицей. А еще – что они хрустящие и клейкие внутри.

6) Сыр Казу Марзу

Фото: demotivation.ru

Сыр с червями, из личинок сырной мухи и козьего молока. Остров Сардиния.

Личинки прикладывают к сыру, чтобы они сделали свое дело в процессе ферментации.

Сыр запрещен во многих странах, так как остается серьезный риск отравиться.

7) Саннакжи

Фото: www.planetdolan.com

Живые разделанные осьминоги в тарелке. Корея.

И щупальца продолжают сопротивляться и цепляться за все, лишь бы не быть съеденными. В том числе за язык и горловые сосочки. Могут вызвать удушье!

8) Кофе Копи Лувак

Фото: a-kofe.ru

Бобы, из которого делается это кофе, вначале едят мусанги (куницы). Они не перевариваются, но проходят… особую термическую обработку, после чего выделяются из его экскрементов.

Именно после этого из зерен делают кофе. Утверждается, что это придает ему особый вкус и запах.

Индонезия.

9) Фугу

Фото: ratanews.ru

Ядовитая японская рыба, и повара годы обучаются тому, чтобы правильно ее «обезвреживать» и готовить.

Ее яд в тысячу раз мощнее цианистого калия, и противоядия нет. В Таиланде она и вовсе запрещена.

10) Суп из птичьих гнезд

Фото: fsd.multiurok.ru

Опять же, японский деликатес. И его действительно делают из птичьих гнезд.

Гнезда – особые, которые стрижки делают из собственной слюны. Она застывает и становится эластичной.

Птицы выделяют такую лишь в сезон спаривания. Так что и суп, который варится из нее – удовольствие недешевое: $ 30 – 100, в ресторанах Гонконга и Америки.

Считается хорошим афродизиаком.

19 июня 2025

Как избавиться от сорняков: эффективные методы борьбы на участке

Сорняки, такие как мокрица, портулак, сныть, одуванчик и пырей ползучий, могут стать настоящей проблемой для дачников и огородников. Механическая прополка остаётся основным способом борьбы, но знание особенностей каждого сорняка и правильные агротехнические приёмы помогут минимизировать их распространение. Рассказываем, как эффективно очистить участок и поддерживать его в порядке.

Сорняки не только портят вид участка, но и сигнализируют о проблемах с почвой. Например, мокрица указывает на переувлажнённую и плотную почву. Для борьбы с ней необходимо улучшить дренаж: внести песок (2–3 ведра на квадратный метр при глубокой перекопке) и регулярно рыхлить грунт. Важно выдергивать мокрицу до цветения, чтобы не допустить распространения до 15 тысяч семян с одного растения. Вырванные растения сразу убирайте с участка, чтобы семена не осыпались.

Портулак, напротив, процветает на засушливых и щелочных почвах, часто указывая на низкое плодородие. Если его листья мелкие и редкие, почве не хватает органики — внесите перепревший навоз или компост. Портулак способен дозревать семена даже после выдергивания, поэтому его нужно немедленно убирать с участка и не закладывать в компост, так как плотная оболочка семян сохраняет их всхожесть даже при высоких температурах. Регулярная прополка до цветения — ключ к сокращению его распространения.

Читать далее
17 июня 2025

Крапива: жгучая, но полезная!

Кто из нас не обжигался крапивой? Но, как говорили наши бабушки, «крапива кусается, зато здоровье прибавляет». Эту траву добавляли в борщи, пироги и даже жарили с яйцом. Давайте разберёмся, чем полезна крапива, кому она подходит, а кому лучше быть осторожнее, и как её вкусно приготовить.

Почему крапива — это кладезь пользы?

Крапива — настоящий природный дар, богатый полезными веществами. По словам заведующего отделением эндоскопии Туапсинской центральной больницы №1 Гора Саакяна, крапива содержит:

Читать далее
30 мая 2025

Как эффективно работать с китайскими производителями электроники: инсайды с фабрик Шэньчжэня

Китай остаётся мировым лидером в производстве электроники — от ноутбуков до смарт-часов. Но как найти надёжного поставщика, избежать проблем с качеством и получить конкурентные цены? Мы отправились на фабрики Шэньчжэня, чтобы разобраться в тонкостях работы с китайскими производителями и поделиться полезными советами для оптовиков и предпринимателей.

Фото создано с помощью ИИ: giga.chat

Шэньчжэнь — сердце электронной промышленности Китая. На одной из местных фабрик мы увидели, как собирают ноутбуки и планшеты. Рабочие в специальной униформе устанавливают операционные системы, тестируют устройства и упаковывают их для отправки. Здесь всё заточено под массовое производство: три линии собирают технику, адаптированную для российского рынка — с русской раскладкой клавиатуры и предустановленной операционной системой на русском языке.

Процесс выглядит отлаженным, но за внешней чёткостью скрываются нюансы. Например, тестовый заказ на 100 ноутбуков показал, что цена может быть привлекательной, но качество требует тщательной проверки. Это первый урок для предпринимателей: даже на проверенной фабрике нельзя полагаться на случай.

Читать далее

Картофельный кризис: почему цены на картошку бьют рекорды?

Жители Туапсе как и всей страны, заметили: картофель в магазинах резко подорожал. По данным Росстата, с начала 2025 года оптовые цены на картофель выросли на 85%, а за год потребительские цены подскочили почти в три раза. Что происходит с любимым продуктом россиян и как долго нам придется переплачивать за картошку?

Вареники с картошкой: теперь не только вкусно, но и дорого!

В 2023 году аграрии собрали рекордный урожай картофеля, но из-за высокой стоимости его выращивания многие хозяйства в 2024 году сократили посевные площади. В результате запасы прошлогоднего картофеля иссякли раньше времени, а на прилавках появился импорт из Египта, Китая и Пакистана.

Как отметил представитель Картофельного союза России, выращивание картофеля — дорогое удовольствие, и дешевой картошки ждать не стоит. Сейчас на рынке наблюдается дефицит, который и подогревает цены. Удивительно, но даже в соседней Беларуси, традиционно обеспечивающей нас картофелем, запасы закончились. Белорусское правительство даже разрешило импорт из стран Евросоюза, чтобы справиться с нехваткой. Президент Александр Лукашенко поручил аграриям увеличить производство, чтобы поддержать и свою страну, и Россию.

Читать далее

Новые правила для банковских карт: как защитить свои деньги и не попасть под блокировку?»

С началом лета 2025 года вступают в силу новые правила для банковских операций, которые важно знать, чтобы ваш счёт не заблокировали. Разбираемся простым языком, что меняется, какие переводы под прицелом и как обезопасить себя.

С 1 июня Росфинмониторинг сможет приостанавливать подозрительные переводы на 10 дней, чтобы проверить, не связаны ли они с мошенничеством. Эти изменения внесены в антиотмывочное законодательство, чтобы бороться с преступными схемами, когда украденные деньги переводят через чужие карты или обналичивают.

Под подозрение могут попасть операции, связанные с так называемыми «дропперами» — людьми, которые, иногда даже не зная, помогают мошенникам. Например:

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее