18 июля 2022

Можно ли совмещать диету и алкоголь?

В Роскачестве прокомментировали, насколько это возможно – и с какими конкретно напитками.

Член Союза диетологов, эксперт по вопросам питания Нагема Сенчукова рассказывает о том, какие алкогольные напитки самые низкокалорийные – и какова допустимая доза приема.

Изображение: www.starbene.it

По словам специалиста, в одном грамме этанола содержится 7 ккал.

Но если вы действительно хотите знать общее количество калорий в отдельно взятом напитке, отталкиваться нужно не только от этанола.

Итак, какие же алкогольные напитки наименее калорийны?

Дитолог берет за основу 100 г (мл) напитка – и перечисляет их в следующем порядке:

1) безалкогольное (низкоалкогольное) пиво (42 ккал);

2) сухое вино (64 ккал);

3) сладкое, полусладкое и полусухое вино (100-180 ккал);

4) виски (220 ккал);

5) водка (235 ккал);

6) коньяк (240 ккал).

Далее идут наименее предпочтительные варианты для худеющих: ликер (327 ккал) и всевозможные коктейли (здесь калорий будет на порядок больше, чем во всем вышеперечисленном).

Сенчуковы подытожила: для того, чтобы не испортить фигуру, можно позволять себе не больше одного бокала сухого вина – раз в 2 недели.

Но даже учитывая это, в Роскачестве рекомендуют все же не баловаться алкоголем при диете.

Даже если не учитывать эти минимальные калории (которые все равно лишние), вы рискуете заработать похмелье и отеки, а это в конечном итоге скажется и на весе.

Пожалуйста, помните, что при любом раскладе алкоголь не несет организму никакой пользы. А чрезмерное употребление – убивает здоровье.

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч