Самые необычные и пугающие супы на свете. Часть 2

Изображение: wallpaper-world.3dn.ru

Продолжение. Часть 1

1) Япония: суп ширако (заглавное фото)

Основной ингредиент супа – молоки тресковых рыб.

Молоки являются мешочками со спермой рыб («ширако» – «белые дети»). Они хорошенько провариваются в воде до состояния похлебки с кремовой консистенции.

Такой суп обычно варят и предлагают в зиму. Предполагается, что он способен усилить потенцию.

2) Китай: суп из пениса тигра

На свете немало супов на основе гениталий животных. Но этот – наиболее дорогой и редкий из таковых: $400-500 за порцию.

Представьте – ради этого блюда убивают тигра! А в Китае это преступление, за которое могут приговорить и к высшей мере.

Очень часто на азиатском рынке обычные оленьи или бычьи сухожилия выдаются за пенис тигра.

Азиаты приписывают пенису тигра мистические свойства виагры. И потому он так ценен.

Детородный орган тигра неделю вымачивается, после чего сутки проваривается на медленном огне. Попутно добавляются разные приправы и лекарства, иногда даже кости тигра.

3) Китай: суп из плаценты оленя

Главный компонент этого блюда, как вы поняли – плацента оленя, эластичная, которую надо должно разжевывать.

Это – женский половой орган у оленей, похожий на мешочек. Через нее зародыш крепится к матке матери и питается от нее в период беременности.

Помимо этого, в суп кладут цветы, грибы и / или курицу.

Особенно распространен в Шанхае. Оказывает благотворное влияние на состояние почек, здоровье половой системы и кожи.

4) Острова Палау: суп из летучих мышей

И все не было бы так ужасно, как звучит – если бы этих летучих мышей для супа очищали бы от меха.

Похоже, на этих островах принцип «на мелководье и рак – рыба» работает вовсю.

Одни летучие мыши питаются насекомыми, другие – фруктами. В данном случае в ход идут последние. Их проваривают в кокосовом молоке несколько часов, добавляя имбирь и другие специи.

Есть рестораны, где этот суп готовят на ваших глазах – там даже предлагают клиенту на выбор самку или самца перед приготовлением.

5) Юго-Восточная Азия: суп №5

Есть много вариантов этого блюда, просто мы возьмем 5-й – наиболее экзотичный и распространенный вариант, частности, в Филиппинах.

Там он известен как «ланчао».

Ингредиенты: мясной бульон, морковь, лук. И главное – яички и пенис быка.

Гениталии животного (как и овощи) предварительно отвариваются, потом обжариваются – и добавляются в бульон, который доводят до кипения.

По многочисленным свидетельствам, обладает ярко выраженными свойствами афродизиака.

6) Вьетнам: суп из крови

Возможно, самый необычный и отталкивающий (для нас) суп из обсуждаемых. Но во Вьетнаме это блюдо традиционное.

Готовится оно из сырой (обычно гусиной) крови, потрохов птицы, трав и арахиса.

Далее – заморозка, пока кровь не загустеет. Подается охлажденным, именно пока кровь в консистенции желе.

Считается, что суп укрепляет силы не только потребителя, но и того, кто его приготовил.

После вспышки птичьего гриппа любовь азиатов к этому супу немного сошла на нет. Тем не менее, многие заказывают его и сегодня, без всякого опасения подхватить заразу.

вокруг света Здоровье суп экзотика это интересно