5 ноября 2022

Что вы знаете о магазинных продуктах? Неизвестное об известном. Часть 2

Просто подборка фактов – не самых приятных, но подчас весьма удивительных.

Продолжение. Часть 1

1) Чаще всего в мире из магазинов крадут… сыр!

Трудно объяснить, почему. Но статистика говорит именно об этом.

Сыр – излюбленный продукт магазинных воров. И из всех сыров в мире, которые изготавливаются на продажу, 4% обречено на то, чтобы быть украденными.

2) В состав мороженого входят… водоросли

Чтобы поддерживать молочные продукты в нужной консистенции (йогурт, мороженое, сыр), в них то и дело добавляют каррагиан – вещество из красных водорослей.

К слову, организм его не усваивает и ничего от него не получает. Даже напротив, у некоторых оно может спровоцировать кишечное воспаление.

3) Клюкву проверяют на зрелость… броском на пол

Дело в том, что когда она созревает, то становится прочной и упругой. И упав на пол, она подпрыгивает, как мячик. Поэтому торговцы так и проверяют ее на спелость.

Что лишний раз показывает, насколько необходимо тщательно мыть все продукты после магазина.

4) Пищевые ароматизаторы с запахом ванили делают на основе… мочевых выделений бобров

А точнее – жидкости из их прианальных желез, которыми они помечают территорию.

Такие применяются для сырков или того же мороженого.

5) Возраст лежащих в тележке яблок вполне может превышать год

Яблоки отлично хранятся, особенно в холодильниках. Розничные сети этим часто пользуются.

6) Белый шоколад таковым не является

Хотя бы просто потому, что там нет какао-порошка.

Это лишь комбинация молока, сахара, какао-масла, лецитина и ванили, отлитая в форме шоколадной плитки.

7) Тоник может втягивать солнечный свет и светиться в темноте

Это свойство хинина, который входит в его состав. Можете проверить: достаточно подержать бутылку с напитком на прямых солнечных лучах – после чего уйти с ней, где потемнее.

8) Фаст-фуд на регулярной основе убивает печень не хуже гепатита

Если взять его за основное питание хотя бы на месяц – это повлечет кардинальные перемены в работе печени – вполне сопоставимые с развивающимся гепатитом. И все из-за переизбытка насыщенных жиров.

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч