29 апреля 2021

6 лучших продуктов для глаз

Уход за глазами важен. Воспользуйтесь этими советами, чтобы поддерживать свое зрение и общее здоровье глаз в отличной форме.

«Правильное питание – залог здоровья всего организма», – говорит Джуди Каплан, диетолог Академии питания и диетологии (США). –

«Продукты, которые оказывают профилактическое действие на глаза, положительно влияют и на другие системы организма. Все работает взаимосвязано».

Вот шесть лучших продуктов для улучшения здоровья глаз.

1) Капуста и шпинат
Фото: sport-in-my-life.ru

Лютеин и зеаксантин – антиоксиданты, которые укрепляют здоровые клетки. Их много в этой темной листовой зелени, объясняет Каплан. 

Кроме того, они богаты витамином А, который полезен для глаз.

2) Устрицы
Фото: static.tildacdn.com

Дефицит цинка связан с нарушением зрения и плохим ночным зрением, а также с мутной катарактой.

По словам Каплан, устрицы – отличный источник цинка.  А если они вам не нравятся, она предлагает вместо них наседать на омаров, лосося, говядину или молоко.

3) Абрикосы
Фото: s1.1zoom.ru

Абрикосы являются хорошим источником бета-каротина и ликопина, которые способствовать хорошему зрению.

Организм превращает бета-каротин в витамин А, который укрепляет клетки и ткани, включая хрусталик глаза.

4) Сладкая картошка, морковь и апельсин
Фото: irinin.com

Одна чашка сладкого картофеля содержит витамина А больше, чем суточная норма.

Из других овощей, богатых витамином А, наиболее рекомендуется морковь.

Апельсин также является одним из первых цитрусовых, который ассоциируется с профилактикой здоровья глаз.

5) Яйца
Фото: pngimg.com

Яйца – еще один продукт с высоким содержанием цинка, говорит Каплан. Кроме того, они являются хорошим источником жирных кислот Омега-3 и лютеина.

По данным FitSugar,  яйца не содержат не меньше каротиноида, чем упомянутая листовая зелень (пункт 1), но «организм лучше усваивает эти антиоксиданты из яиц».

6) Пшеничные зерна
Фото: www.world-grain.com

«Витамин Е может замедлить дегенерацию желтого пятна (потеря центрального зрения в результате повреждения сетчатки глаза). Помимо этого, он может снизить риск катаракты», – объясняет Каплан.

Поэтому Джуди рекомендует пшеничные зерна в качестве основного источника витамина Е.

Но не исключаются и другие вкусные варианты: миндаль, семена подсолнечника, арахисовое масло и упомянутый сладкий картофель (пункт 4).

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

 

25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Читать далее

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Читать далее

Ген бедности? Ученые развенчивают мифы о наследственности

Существует ли ген, который обрекает человека на бедность или глупость? Доктор биологических наук Константин Северинов объясняет, почему такие утверждения — не более чем мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Генетика — это наука о наследуемых признаках, но социальные характеристики, такие как бедность или успех, не имеют четкой генетической основы. Северинов в подкасте «Куджи» отмечает, что подобные черты чаще являются социальными конструктами, а не результатом работы генов.

Чтобы доказать наличие «гена бедности», нужно провести сложный эксперимент: скрестить людей с определенными признаками и проследить за потомством. Однако это практически невозможно, так как бедность зависит от множества внешних факторов, а не только от генетики.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее