18 мая 2021

5 советов от экспертов по сокращению добавленного сахара в рационе

Недавно мы рассматривали признаки злоупотребления сладким. В этот раз мы предлагаем 5 простых способов снизить потребление сахара, одобренные диетологами. Это может помочь похудеть и укрепить здоровье сердца.  1. Для начала. Настройте себя на то, что собираетесь «прибавлять», а не «урезать» То, что вы собираетесь снижать потребление сахара, означает, что вам неизбежно придется пополнить рацион продуктами, […]

Недавно мы рассматривали признаки злоупотребления сладким.

В этот раз мы предлагаем 5 простых способов снизить потребление сахара, одобренные диетологами.

Это может помочь похудеть и укрепить здоровье сердца. 

Фото: arc-anglerfish-eu-central-1-prod-rtl.s3.amazonaws.com

1. Для начала. Настройте себя на то, что собираетесь «прибавлять», а не «урезать»

То, что вы собираетесь снижать потребление сахара, означает, что вам неизбежно придется пополнить рацион продуктами, которые богаты питательными веществами.

Фрукты, бобы, орехи, семена, цельнозерновые продукты и нежирный белок.

Чем больше таких продуктов укрепится в рационе, тем меньше вы будете испытывать потребность в сладких продуктах.

Для них просто не останется места.

2. Очистите кладовую и холодильник от заманчивых сладких продуктов

Хранятся ли там подносы с печеньем, коробки с сахарными хлопьями, шоколадные батончики и тому подобное? 

Это закономерность: если такие продукты есть поблизости, рано или поздно вы обязательно их съедите.

Поэтому сделайте так, чтоб они В ПРИНЦИПЕ исчезли из поля зрения и досягаемости.

3. Следующий этап: отказ от сладких напитков 

Диетологи утверждают, что когда сахар поступает в организм с жидкостью (не с едой), он расщепляется намного быстрее.

Это вызывает заоблачный уровень глюкозы в крови, который затем быстро падает. А вместе с ним – и уровень вашей энергии. В результате потребность организма в сахаре только усиливается.

Вместо сладких напитков пейте больше воды, с фруктами. Или выберите несладкий игристый напиток, если вам хочется чего-нибудь с газом.

4. Заключительный этап: десерты

Нет, он не означает, что от десертов нужно отказаться раз и навсегда.

Лишь умерить их потребление, и главное – быть очень придирчивым в выборе.

Сократите в рационе (той части, что приходится на десерты) количество продуктов, где много сахара, но мало питательных веществ.

Это конфеты, пирожные, мармелад и прочие закуски в этом духе.

Выбирайте лучше, мороженое, с низким содержанием сахара, в умеренных количествах. 

5. Внимательно читайте этикетки, проверяйте товары на наличие добавленного сахара

Он может «прятаться» под разными названиями : агава, мед, свекольный сахар, кокосовый сахар, фруктовый сок, сироп (любого вида), сладкое сорго.

А также ингредиенты, которые заканчиваются на «оза»: фруктоза, сахароза, декстроза и др.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч