17 июля 2022

Как уберечься, если изменчивая летняя погода «пилит»

Наше лето давит. И дело не только в солнцепеке, но и в том, насколько резко погоде свойственно меняться.

Это сказывается на самочувствии; усугубляются хронические болезни. И хуже всех приходится метеозависимым и людям с сердечно-сосудистыми недугами.

Как свести такое давление на минимум, рассказывает врач-кардиолог Юрий Беленков.

Изображение: www.polsov.com

Нашему лету свойственно «бросаться» в крайности – с рекордной жары опускаться до резких похолоданий с дождем и даже градом.

Внезапные перемены температуры, влажности, атмосферного давления и геомагнитной активности имеют свой термин: погодная пила.

Это достаточно точно отражает ее воздействие на человека – и в частности, пагубное влияние на сердце и сосуды.

Первое, чем Юрий Беленков советует защищаться – адаптогенные лекарства: левзея, лимонник китайский, элеутерококк.

Допустим и прием гормона мелатонина – от него зависит работа биологических ритмов и в целом устойчивость организма к переменам погоды.

Для тех, у кого хронические болезни, академик РАН предписывает четко следовать указаниям по приему лекарств, и если возникнет надобность – немедленно обратиться к лечащему врачу для коррекции дозы.

Также кардиолог предложил ряд рекомендации, как легче перенести жаркое время и не простудиться.

1) Выбирайте просторную дышащую одежду; обувь не должна быть тесной. Гуляйте всегда в головном уборе.

2) Следите за тем, чтобы в помещении не происходило перепада температуры. Нормальная разница согласно санитарным нормам – 5 градусов.

3) Употребляйте побольше жидкости, пейте воду – во избежание сгущения крови и обезвоживания.

Для усиления эффекта и пользы можно добавлять в воду немного растворимой соли магния или натрия.

В заключение врач предупреждает: если вы чувствуете хоть какие-то признаки перегрева или обезвоживания (головные боли, слабость, потемнение в глазах) – не тяните, принимайте меры сразу же.

20 декабря 2025

Говяжьи рёбрышки томлю в соусе — и дома получается вкуснее, чем в ресторане

Тут вся магия в простоте: мясо долго томится, становится нежным, а подлива — густая и ароматная

Готовим рёбрышки так, чтобы они буквально отставали от кости, а соус получился как в хорошем заведении. Секрет один: сначала «запечатываем» соки, потом спокойно томим в духовке.

Я такие блюда люблю особенно: сделал всё без суеты, накрыл крышкой — и дальше кухня работает сама. А потом ставишь на стол тарелку, и настроение сразу другое: тепло, сытно, по-домашнему, но с тем самым «вау», как будто постарался вдвое больше.

Читать далее
19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч