20 апреля 2021

Чем так полезен киви, и почему им стоит заменить яблоко

Калории, углеводы, клетчатка, калий, витамин С – и другие причины, по которым профессиональные диетологи советуют включить киви в свой рацион

Есть такая английская поговорка: «Яблоко в день – и доктор за дверь». Если так, можно только представить, на что тогда способен киви.

Преимуществам киви не уделяют должного внимания. А эти сладкие пушистые маленькие плоды насыщены питательными веществами и полезны для здоровья. 

Один сырой зеленый киви содержит около 61 калории, 15 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки и всего 9 граммов натурального сахара.

Киви также богат необходимыми питательными веществами, такими как витамин C, кальций, железо, витамин B-6, магний, калий и другие. 

«Такая комбинация питательных веществ здорово укрепляет здоровье. Регулярное употребление киви улучшает пищеварение, иммунитет и метаболизм», – утверждает Валери Агьеман, диетолог и основатель веб-сайта о питании и здоровье Flourish Heights. 

Киви – один из самых простых способов получить суточную норму витамина С. Плод содержит 100 граммов витамина С, что составляет 150% от рекомендуемой суточной нормы.

Витамин С необходим для образования мышц, коллагена и укрепления костей.

Некоторые исследования показывают, что употребление киви может помочь людям с астмой и уменьшить одышку у детей (опубликованы на сайте Национального центра биотехнологической информации США). 

Фото: images.ctfassets.net

Витамин С и антиоксиданты в киви помогают бороться с прыщами, повышая упругость и эластичность кожи. 

Киви также богат калием, который оптимизирует работу почек и предотвращает образование камней. Киви содержит около 300 мг калия, который помогает снизить высокое кровяное давление.

Еще одно большое преимущество киви: он богат клетчаткой и клеточной жидкостью. Клетчатка расщепляет пищу, а жидкости насыщают организм водой. И то, и другое способствует здоровому пищеварению. 

«Один киви содержит около 3 г клетчатки, что составляет около 12% от рекомендуемой суточной нормы, – говорит Валери Агьеман.

Клетчатка и вода способствуют нормальному опорожнению кишечника, что предотвращает запоры. Это полезно и при синдроме раздраженного кишечника и других воспалительных заболеваниях. 

Фрукт богат триптофаном, который позволяет организму вырабатывать серотонин. Это способствует тому, что улучшается настроение и здоровье сна. 

Если вы ищете быстрый и легкий питательный перекус, пара киви – отличный вариант. Вы можете разрезать киви пополам и выложить ложкой мякоть.

Впрочем, плоды желательно съедать с кожицей – большая часть клетчатки сосредоточена в ней. 

По словам Агьеман, есть много способов обогатить рацион киви. Фрукт можно съедать отдельно, целиком или ложкой – а еще веселее добавлять его в смузи, салат или джем.

Фото: img4.goodfon.com

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Генетические тесты: гороскоп или наука?

Генетические тесты обещают раскрыть тайны вашей ДНК, но насколько они точны? Константин Северинов называет их «генетическими гороскопами»

Генетические тесты могут выявить носительство мутаций, связанных с заболеваниями, но их развлекательная часть — вроде предсказаний о талантах или склонности к спорту — часто не имеет научной основы. Северинов сравнивает такие тесты с гороскопами: они дают общие утверждения, в которые легко поверить.

Тесты анализируют геном, сравнивая его с эталонным, и находят до 3000 отличий, которые делают каждого уникальным. Однако предсказания о сложных чертах, таких как интеллект, ненадежны, так как зависят от множества факторов. Северинов советует относиться к ним скептически и консультироваться с врачами для медицинских выводов.

Читать далее

Ген красоты: правда или вымысел?

Многие верят, что красота передается по наследству через гены. Но что говорит наука? Генетик Константин Северинов развенчивает мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Красота — это субъективное понятие, которое сложно измерить объективно. Северинов подчеркивает, что гены действительно влияют на внешность, но нет никакого «гена красоты», который можно выделить.

Генетика изучает наследуемые признаки, такие как цвет глаз или форма носа, но их восприятие как «красивых» зависит от культурных и социальных норм. Так что мечты о генетическом рецепте красоты остаются фантазией.

Читать далее

Ген бедности? Ученые развенчивают мифы о наследственности

Существует ли ген, который обрекает человека на бедность или глупость? Доктор биологических наук Константин Северинов объясняет, почему такие утверждения — не более чем мифы.

Сгенерированная иллюстрация по промту редакции АНДРЕЙ БЕЛЫЙ | ТУАПСИНСКИЕ ВЕСТИ

Генетика — это наука о наследуемых признаках, но социальные характеристики, такие как бедность или успех, не имеют четкой генетической основы. Северинов в подкасте «Куджи» отмечает, что подобные черты чаще являются социальными конструктами, а не результатом работы генов.

Чтобы доказать наличие «гена бедности», нужно провести сложный эксперимент: скрестить людей с определенными признаками и проследить за потомством. Однако это практически невозможно, так как бедность зависит от множества внешних факторов, а не только от генетики.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее