20 июня 2021
Карл Карпенко
13:29

Что такое фитаты и нужно ли их избегать?

Вы, вероятно, слышали, что фитаты вредны, поскольку они блокируют усвоение питательных веществ. Но так ли это? Стоит ли их избегать?

Семена растений хранят минеральный фосфор в естественном соединении. Оно называется фитиновой кислотой.

Основные типы продуктов, содержащих фитиновую кислоту, включают:

  • Бобы
  • Чечевица
  • Цельнозерновые
  • Орехи
  • Семена.

Есть те, кто утверждает, что рацион с высоким содержанием фитатов может привести к дефициту питательных веществ. 

Степень таких потерь зависит от множества факторов. Включая кислотно-щелочной баланс человека, его метаболизм.

Важно и то, как приготовлена еда.

Запекание, замачивание, ферментация, закваска дрожжей и всяческие обработки – все это помогает разрушить фитиновую кислоту и увеличивает доступность минералов.

И, как показывают исследования – в любом случае, это небольшие потери.

Однако есть определенные группы людей, для которых это может оказаться критично и усугубить болезни:

  • Лица с высоким риском недостаточности питания и связанных с ним расстройств

(остеопороз с дефицитом кальция, анемия с дефицитом железа или дефицит цинка) 

  • Лица, страдающие нарушением всасывания
  • Лица с повышенным риском недоедания.

(те, кто страдает расстройством пищевого поведения или не имеет возможности питаться полноценно). 

Вместе с тем, фитаты являются одними из самых питательных продуктов. И у них есть ряд «искупительных» качеств. Фитаты могут:

1. Понизить риск рака.

Обладают иммуностимулирующим действием, усиливая активность естественных клеток-киллеров.

2. Предотвратить отравление тяжелыми металлами.

Одно исследование (1997) показало, что фитиновая кислота способна поглощать ионы тяжелых металлов кадмия, меди, свинца, никеля и цинка из водного раствора.

3. Действовать как антиоксидант.

Когда фитиновая кислота взаимодействует с минералами в кишечнике, она создает вещества, которые оказываются мощными антиоксидантами.

4. Защитить от камней в почках.

Ряд исследований показал обратную связь между потреблением фитатов и образованием камней в почках.

5. Фитиновая кислота помогает организму вырабатывать инозитол.

Инозитол помогает печени перерабатывать жиры и играет важную роль в работе мышц. 

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

23 октября 2021
Карл Карпенко
17:44

Как понять, что мозг начинает деградировать?

Человек не становится слабоумным вот так сразу. Мы перечислим 10 ранних признаков, которые говорят о том, что пора бить тревогу.

1) Болезненная реакция на критику. При этом сами вы на нее не скупитесь.

2) Нет никакой тяги к новым знаниям. И если возникает необходимость освоить новую программу или принцип работы, вас это ставит в ступор.

3) Вы все чаще апеллируете к прошлому. Вспоминаете, насколько раньше было лучше в сравнении с тем, как сейчас.

4) Вам свойственно долго и увлеченно о чем-то говорить – и не имеет никакого значения, что слушателю может быть неинтересно.

5) Концентрация требует серьезных усилий, ваш мозг этого уже просто не хочет. Это сказывается, например, в том, что вам слишком трудно освоить серьезный текст.

6) Вам не всегда удается быстро подобрать необходимое слово в разговоре, даже знакомое.

7) Вы вдруг начали рассуждать на темы, в которых никогда особо не разбирались. Политика, например.

И вы настолько уверены в своих суждениях, что чувствуете, что вам бы теперь если не в президенты, то в управленцы.  

8) Как мы уже упоминали, отсутствует тяга к новому. Речь не только о знаниях, но вообще обо всем.

Вы скорее пересмотрите старое кино или перечитаете знакомую книгу, нежели посмотрите / прочтете что-то новое.

9) Вы становитесь чересчур привержены ритуалам. Например, пить чай в конкретное время, с конкретными сладостями. И если вдруг ритуал нарушен, вы почувствуете себя выбитым из колеи.

10) Вам стало свойственно давить на других. Чему-то их учить, читать нотации, обижать.

Не потому что злитесь, а потому что искренне уверены в своей правоте – и главное, в том, что это ради их же блага.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

Андрей Иванов
10:55

Инфекционисты рассказали, как не заразиться COVID в одной квартире с больным

При не осложненном течении коронавирусного заболевания можно лечиться и дома. Есть определенные правила для тех, кто проживает вместе с больным в одной квартире.

Отдельная комната и обязательно проветривать 

Необходимо, чтобы больной был изолирован в отдельную комнату. Маски при этом должны носить все домочадцы, даже не больные. Об этом рассказал врач инфекционист, вирусолог, кандидат медицинских наук Георгий Сапронов. 

Он также сказал, что важно не только выделить отдельные личные вещи больному – полотенце, посуду, но и проветривать воздух в помещении каждый час по 7-10 минут, чтобы снизить концентрацию вирусов. Меньше вирусная нагрузка, меньше шансов заболеть. https://www.vesti.ru/article/2496876 

При этом фейки о том, что ароматические масла (цитрусовые, хвойные и т.д.)  помогут, не более , чем фейки. Зато увлажнение воздуха и температура в помещении 20-21 градус и не выше помогают держать слизистые дыхательных путей в норме и не допускать пересыхания, трещин и проникновения вирусов. 

Есть больше овощей и фруктов 

Врач-инфекционист, профессор Николай Малышев рекомендует людям, которые находятся в одной квартире с больным, больше есть овощей и фруктов – как минимум 400-500 граммов в день. Это требуется для поднятия иммунитета – витамины и минералы усваиваются организмом лучше из продуктов, чем и аптечных таблеток. 

Социальное дистанцирование и самоизоляция 

Молекулярный биолог Константин Севернинов считает, что даже в одной квартире с больным надо добиться максимального дистанцирования.

По его мнению люди напрасно недооценивают эту меру. Она очень эффективна. Нарушая дистанцию, человек получает больше вирусной нагрузки на организм от больного и рискует заразиться. 

Людям, находящимся в контакте с больным, следует 14 дней с момента последнего контакта быть дома, не контактировать с другими людьми. Это рекомендация Роспотребнадзора и врачей.  

Проблема в том, что некоторые люди переносят болезнь настолько легко, что не имеют никаких внешних проявлений и не чувствуют болезнь. Может быть, почувствуют позже, через 2-14 дней после заражения, а может, и вовсе не ощутят. Однако они являются переносчиками инфекции, способны заразить других.  

Больше воды и движений 

При вирусных заболеваниях, в том числе ковид, следует пить больше теплой воды. При температуре 100 мл на кг веса в сутки, а без температуры, но при кашле, насморке – не менее 50 мл на кг веса.  

Врачи рекомендуют больным ковид не перенапрягаться, устраивая основательные уборки в помещении  при первых признаках улучшения состояния. Но и лежать все время тоже нельзя, а  надо двигаться.  

Чаще мыть руки 

В квартире больной, значит, остальным членам семьи  следует регулярно делать обработку всех поверхностей антисептическими средствами, а также чаще мыть руки с мылом. При этом все надо делать в разумных пределах.

Ирина Стюрова
10:47

Финансовый гороскоп для знаков зодиака в последнюю неделю октября

Конец октября для всех знаков зодиака ознаменуется большими финансовыми возможностями. Важно не упустить шанс.

Овен. В этом месяце вы уже свой шанс упустили. Планы ваши изменились. Теперь останется только пойти на риск. Вы умеете это делать. Рискнете – и победите. 

Телец. Октябрь заканчивается для вас не просто. Вы не сделали то, что могли бы. А теперь уже поздно. Самое верное, что можно сделать в эти дни, не обижаться ни на кого, а благодарить за любую мелочь. 

Близнецы. Обстоятельства складываются для вас лучшим образом. Вы этим воспользуетесь. Удача на вашей стороне, плюс, вы сможете повлиять на некоторых людей. 

Рак. Ваши финансы напрямую зависят от вашего душевного состояния. Не перессорьтесь в оставшиеся дни октября, не выплескивайте свои эмоции. Тогда, вероятно, ничего не потеряете, а даже приобретете. 

Лев.  Вас может подвести доверчивость, перспектива «легких денег», транжирство. Не доверяйте тем, кто вам пообещает «золотые горы», осторожнее с новыми знакомствами. Стоит также подумать, прежде чем покупать или инвестировать. 

Дева.  Вы будете испытывать потребность понравиться, доказать. Удача на вашей стороне. Однако, больше дела, меньше слов. Не исключено, что получите очень обнадеживающий документ.  

Весы.  Материальные проблемы вам точно не грозят. Скорее наоборот, вы будете вознаграждены за свои труды и поддержку. Вам даже усилия прилагать особо не придется. 

Скорпион.  Деньги могут прйдти к вам через родственников. Однако, не исключено, что придется пойти на хитрость или открытый конфликт. 

Стрелец.  Риск себя оправдает, вы будете в прибыли. Вера в себя и решительность откроют перед вами двери. 

Козерог.  Если были какие-то непредвиденные расходы, то в конце месяца финансовые проблемы наладятся. Вообще эту неделю с 25 по 31 октября  можно назвать вполне удачной, лучше, чем вы себе представляли. 

Водолей.  Для достижения цели вам придется потратиться. Неделя уходящего октября будет казаться вам разорительной. Но все не зря, все вернется преумноженным. 

Рыбы.  Особых финансовых возможностей не предвидится. Но вы в любом случае останетесь довольны. Потому что ждете новостей и прибыли. Надежда все еще есть.

Ирина Стюрова
10:36

Как урегулировать конфликты с каждым знаком зодиака

Без ссор не обходится никто. Однако к каждому знаку зодиака можно найти подход, чтобы конфликт был быстрее исчерпан.

Овен 

Эти люди ссорятся быстро и мирятся тоже моментально. Если Овен кричит и возмущается, не следует проявлять в ответ агрессию, кричать. Не лучший вариант – молчать. Не получится уйти от конфликта. Все три варианта только подзадорят Овна и выведут его из себя. 

Лучше всего спокойно высказать свою точку зрения на обсуждаемый вопрос. Без повышения тона и истерики. Дайте вулкану Овна «вылиться», не перебивая, и все пройдет. 

Телец 

Тельцы долго молчат и терпят. А потом взрываются. В этот момент не следует спорить, вступать в словесную перепалку. Оставьте Тельца на определенное время в одиночестве, а потом подойдите и лаской, заботливым отношением начните разговор, не касаемо темы спора. 

Близнецы 

Близнецы вообще не любят ссор, они всячески уходят от прямого конфликта. Но если уж доведете или будете повышать голос, он ответит, не выбирая слова.  

Лучше все спорные темы обсуждать в мирной и спокойной обстановке с уравновешенными нервами. 

Рак 

Эти эмоциональные люди будут часто ссориться, возводить из мухи слона. Причем они  припомнят вам все грехи прошлого, у них в голове все записано. 

Сначала Рак может надолго замолчать, и лучше его не трогать.  

Рак высказывается очень эмоционально, задевает за живое, грозит. Даже если он сам виноват, то все равно виновными будете вы. Следует просто не реагировать на выпады Рака, проявить сдержанность. Потом Рак сам начнет подлизываться и искать пути примирения. 

Лев 

Львы вспыхивают, как порох, дайте только повод. Оппонент будет облит с ног до головы потоком всех существующих бранных слов. Любят повышать голос, практически кричать. 

Лев не будет никогда первым мириться, даже если виноват. Он надуется и станет ждать, когда вы сами приползете на коленях и попросите прощения. 

Со Львами не следует говорить в уничижительном тоне. Говорите на равных, без оскорблений в ответ. 

Дева 

Девы очень болезненно реагируют на слова, слишком близко к сердцу воспринимают конфликт. Они могут высказываться довольно эмоционально, но при этом не хотят, чтобы кто-то  слышал их ссору. 

Разговаривая с Девой, стоит тщательно подбирать слова, чтобы не ранить. Иначе Дева надолго замолчит. Иногда такие люди могут неделями «уйти в молчанку». Если Дева считает, что права, то никогда первой не пойдет на примирение. 

Весы 

Весы всегда за справедливость, но просто так ссориться не будут. Они высказывают свои претензии без оскорблений и агрессии, не хотят обидеть. Но молчать не будут, если их что-то не устраивает. 

С Весами можно помириться легко. Достаточно искренне раскаяться, сделать приятный подарочек или устроить романтический ужин – смотря по обстоятельствам. 

Скорпион 

Скорпионы любят спорить, конфликтовать. Это дает им заряд энергии, поднимает адреналин. С такими людьми лучше постараться переводить все в шутку, особенно, когда те спорят не по делу. 

Серьезные конфликты чреваты для оппонента, Скорпион запишет в «черный список» и отомстить. Поэтому старайтесь сразу все обсудить и сделать что-то приятное. 

Стрелец 

Стрельцы не любят конфликты. Но если с ними о чем-то спорить, то лучше сразу все ясно сказать. Недосказанность их будет провоцировать еще больше на конфликт. 

Стрельцы не любят агрессию в свой адрес и не потерпят повышение тона. 

Козерог 

Козероги обычно не кричат и не унижают. Они объективно аргументируют свои претензии. Они задавят логикой. Но если вы им в той же манере, без повышения тона четко и логично объясните свою позицию, могут воспринять. 

Но обычно Козероги не признают себя виноватыми и иногда даже, зная, что не правы, будут упорно стоять на своем. Но найдет сам потом  способ помириться и извиниться делом, а не словом. 

Водолей 

Это актеры и позеры. Они могут устроить целое шоу и сделать драму из конфликта. Не следует воспринимать за чистую монету их гнев. 

Помириться с Водолеем не сложно. Стоит просто без всяких эмоций объяснить конкретно свою точку зрения и предложить альтернативу. 

Рыбы 

Это очень обидчивые люди и воспринимают все болезненно. Они могут «играть в молчанку долго», если вы задели за живое. 

Следует всегда первыми пойти на примирение с Рыбами. Ласка творит чудеса, Рыбка быстро смягчится и пойдет на примирение.

22 октября 2021
Ирина Стюрова
10:27

Звездный прогноз недели с 25 по 31 октября

Стрельцам лучше поторопиться, а Скорпионы станут опасны

Овен
Неделя благополучная, однако новости могут вас расстроить. Проблемы не касаются вас лично, но не оставят вас равнодушными. Возможно, вы даже постараетесь вмешаться не в свой вопрос.
Телец
Хорошая неделя. Будет еще лучше, если не станете себя ни с кем сравнивать, завидовать, подозревать в себе недостатки. Думайте о себе самое лучшее, потому что вы и есть лучшие. С таким настроем в конце недели можно рассчитывать на успех.
Близнецы
Вас снова посетит мысль о том, что вы позволили людям лишнее по отношению к себе. Однако, вы, скорее всего ошибаетесь. Прислушайтесь к советам знающих и исправьте ошибку, пока не поздно.
Рак
Не плохая неделя. Вы успеете обидеться и снова простить, совершите подвиг и будете сами собой гордиться. В любом случае, вы заслужили награду и получите ее.
Лев
Неделя не плохая, если не подгонять, не торопиться и не суетиться. Из-за нетерпеливости, можете наделать ошибок. Терпение – ваш лозунг в эти дни. Не поддавайтесь также на чувства. Кто-то пытается вами манипулировать.
Дева
В целом, не плохо. Присмотритесь к тем людям, что появились в вашем окружении недавно. Есть среди них важный человек, который в недалеком будущем сыграет ощутимую роль в вашей личной жизни. На этой неделе вы с ним снова встретитесь.
Весы
Хорошая неделя. Вы будете успешны во всем, за что бы ни взялись. И это обязательно скажется на материальном благополучие. Покупки на выходные не откладывайте, они будут удачными.
Скорпион
Вы можете зациклиться на несущественном деле, все силы и внимание направить в разрушительное русло. Не таите обиды и планы мести. Это принесет вам самим много неприятностей. Звезды рекомендуют в эти дни делать благотворительные дела для улучшения кармы.
Стрелец
Вам представился шанс что-то улучшить в своей личной или профессиональной деятельности. Осталось только сделать шаг навстречу. Но именно сейчас вас могут отвлечь какие-то мысли и дела, которые кажутся вам важнее.
Козерог
Вас ждут приятные новости и хорошие перемены. Эта неделя будет многообещающей. Не исключены выгодные заказы. В личной жизни начнут сбываться ваши ожидания. Вы убедитесь, что выбрали правильную тактику.
Водолей
Неделя сложная, однако вы настроены на победу, поэтому и получите все. Порадуют ли вас победы, это другой вопрос. Не исключено разочарование.
Рыбы
С вами сложно спорить, вы будете стоять на своем. Но постарайтесь понять, изучить, докопаться до истины. Есть моменты, в которых вы не правы. Сейчас от вас зависит, какими будут ваши отношения в ближайшее время.

Новости Истории