9 сентября 2021

Польза оливкового масла для сердца и мозга

Оливковое масло считается одним из самых важных библейских продуктов.

Это также один из основных продуктов средиземноморской диеты.

И на протяжении веков оно было в рационе самых здоровых и долго живущих людей в мире

1. Защищает здоровье сердца

Благодаря мощным антиоксидантам (полифенолам), масло первого отжима считается противовоспалительным продуктом и защитником сердечно-сосудистой системы.

Он также обладает сосудорасширяющим действием, что способствует снижению риска атеросклероза.

2. Помогает бороться с раком

Оливки полны антиоксидантов, таких как актеозиды, гидрокситирозол, тирозол и фенилпропионовая кислота, а также лигнаны и флавоны.

Они предоставляют организму соединения, которые положительно влияют на иммунную систему – в том числе и противораковые агенты.

3. Способствует снижению веса и профилактике ожирения

А если точнее, оно регулирует чувствительность организма к инсулину, снижает риск его избытка.

Инсулин – гормон, который контролирует уровень сахара в крови и может заставить нас набирать вес.

4. Поддерживает здоровье мозга

Мозг в значительной степени состоит из жирных кислот.

И поскольку оливковое масло насыщено ими, оно является пищей для мозга, улучшающей концентрацию внимания и память.

5. Борется с расстройствами настроения и депрессией

Считается, что оливковое масло обладает противовоспалительным действием, балансирующим гормоны.

И это сводит на нет риск того, что нейромедиаторы в мозге начнут работать неправильно.

Поэтому по умолчанию это – защита от депрессии и тревожности.

6. Естественно замедляет старение

Оливковое масло первого отжима содержит антиоксидант секоиридоидами.

Он помогает активировать гены, которые способствуют антивозрастному эффекту и снижению клеточного стресса.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее