13 февраля 2022

Белокочанная капуста: чем так полезна, и как ее можно применять. Капустная диета

Помощь от этого продукта исчисляется длинным списком, начиная от похудения и омоложения и заканчивая онкологией.

Мы постараемся охватить наиболее значимое и интересное, опишем разные способы ее применения, а также поделимся оздоровительными рецептами на основе капусты.

Изображение: pohudete.ru

Ранее мы рассматривали:

1) самые общие положения о пользе капусты,

2) чем она полезна при ушибах,

3) при боли в горле,

4) при головных болях

5) при язвенных болезнях желудка и кишечника,

6) при сердечно-сосудистых недугах и гипертонии,

7) при мастопатии,

8) против рака и радиации,

9) как ее применяют в качестве косметического средства,

10) как сделать из нее лечебный квас.

В заключительной части мы рассмотрим такую вещь, как капустная диета.

Если вы хотите сбросить лишний вес и похудеть, вам будет полезно иметь в виду, что:

1) 100г сырой капусты = всего 27 ккал.

2) Кочан капусты – это прежде всего вода + клетчатка (100г = 2,2г клетч.).

Это стимулирует хорошую работу ЖКТ, скорейшее выведение токсинов и продуктов распада – а значит, и потерю лишнего веса.

3) Капуста содержит тартроновую кислоту.

Она ускоряет обмен веществ, предотвращает процессы брожения в желудке, и – не дает углеводам перерабатываться в жир.

Капусту можно есть в любом качестве (сыром, тушеном, вареном и др.) и количестве.

Кроме нее допускается употребление любых фруктов (кроме винограда и банана!), овощей, кефира (обезжиренного), яичного белка, нежирного мяса (не больше 300г в день) и зеленого чая.

Естественно, можно и нужно сочетать что-то из упомянутого. Например, делать капустно-луковые салаты.

Кофе – тоже можно, но не больше одной утренней чашки, и после каши (на воде, без сахара и соли).

Чего употреблять нельзя:

  • сахар
  • кондитерские и мучные изделия
  • алкоголь и газировка
  • продукты с высоким уровнем калорий.

Диета длится не дольше 10 дней – и не чаще, чем дважды в год.

Для более сильного эффекта по утрам, за полчаса до завтрака, выпивают 200 мл капустного сока (без сахара и соли).

Таким образом, можно скинуть 5-8 кг за 10 дней.

Но имейте в виду, диета хоть и эффективна, но придерживаться ее будет тяжело.

Во-первых, вы постоянно будете голодны (несбалансированный рацион + слишком мало калорий). Само собой, это скажется на работоспособности.

Во-вторых, у вас будет однообразная капустная еда. Психически это тоже трудно перенести.

В-третьих, всегда есть риск, что организм может негативно среагировать настолько большое количество сырой капусты.

Это и повышение кислотности сока в желудке, и усиленное брожение, в худшем случае – боли в желудке, метеоризм. В таких случаях капустную диету нужно прервать.

Противопоказания

1) Болезни ЖКТ

2) Повышенный уровень кислотности желудочного сока

3) Сахарный диабет

4) Анемия

5) Лактация

6) Инфекционные болезни.

27 октября 2026

К дольменам Богатырки — пешком через осенний лес

В выходной день мы решили отправиться к дольменному комплексу на горе Богатырке в поселке Пригородном. Добраться сюда из Туапсе можно на рейсовом автобусе в сторону Мессажая. Выйдя на остановке в Пригородном, поднялись между жилыми домами и вскоре оказались у входа на туристический маршрут.

Дольмен среди деревьев на маршруте в Богатырке

Октябрь в этом году балует теплом. В день нашего похода было +22 градуса, светило солнце, а лес вокруг оставался почти по-летнему зеленым. Даже не верилось, что до ноября осталось совсем немного.

Читать далее
14 октября 2026

Фруктовые деревья, лавочки и турник — руками туапсинских мальчишек

Во дворе дома № 11 на улице Ленинградской в Туапсе есть своя небольшая «бригада». В ней всего трое ребят: старший — студент метеотехникума, двое младших — пятиклассники. Но именно они взяли на себя немалую часть забот о дворе.

Ребята, которые благоустраивают двор дома на улице Ленинградской в Туапсе

— Вот персики, вишни, березка, елка и другие деревья, стол и скамейки, побеленные бордюры, покрашенные перила — все это их рук дело, — рассказывает председатель Совета дома Павел Петраков. — Иногда мы просим помочь, но чаще им и говорить не надо. Сами видят, где что нужно сделать.

Мы пришли во двор, чтобы познакомиться с ребятами и понять, почему они в свободное от учебы время совершенно бесплатно сажают деревья, ремонтируют лавочки, красят и белят.

Читать далее

Бутерброды из нашего прошлого: три простых рецепта от туапсинки

Рецептами закусок, которые когда-то часто готовили к праздникам, с нами поделилась 78-летняя Надежда Прокофьева.

— В советские времена к праздникам готовились с особым удовольствием. Даже из самых простых продуктов старались сделать что-то вкусное. На столе часто появлялись бутерброды с селедкой, шпротами, картошкой и солеными огурцами, — вспоминает Надежда Борисовна.

Шпроты тогда были дефицитом и продавались не всегда, поэтому к большим праздникам баночка такой рыбы считалась почти обязательной покупкой. Надежда Прокофьева предложила три варианта бутербродов из знакомых продуктов.

Читать далее
12 октября 2026

Время квасить капусту: рецепт от туапсинской артистки Натальи Дударь

Осень — самое время квасить капусту. Своим рецептом с нами поделилась артистка Туапсинского камерного оркестра, альтистка Наталья Дударь.

Кочаны капусты и морковь для осенней заготовки

На 2 килограмма белокочанной капусты берем 200 граммов моркови и около 40 граммов соли. По желанию можно добавить лавровый лист, черный перец горошком, семена тмина или укропа. Наталья также добавляет немного сахара.

С капусты снимаем верхние поврежденные листья, удаляем кочерыжку и тонко шинкуем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем овощи в широкую чистую емкость, добавляем соль и специи, затем аккуратно перемешиваем руками и слегка обминаем, чтобы появился сок. Сильно давить не нужно, иначе капуста может потерять хруст.

Читать далее

МЕДВЕЖЬИ СТРАСТИ

Россию накрыла волна медведофобии. Подробности об очередной встрече животных с человеком появляются в СМИ каждый день. И хотя основная масса таких новостей идет из Сибири и Дальнего Востока, тревога накрывает и те регионы, где бурый медведь никогда не становился виновником гибели человека. Так, в Краснодарском крае животных все чаще замечают рядом с поселками, а видео, снятые очевидцами, разлетаются по пабликам, сея панику. Мы обратились к специалистам, чтобы разобраться, почему медведи выходят к людям и насколько опасны такие встречи.

Фото: magnific.com

МЕДВЕЖИЙ ТЕРРОР

Осенью 2026 года о проблеме заговорили сразу в нескольких регионах. Особенно тяжелая ситуация сложилась в Красноярском крае, Иркутской области, на Алтае, Камчатке, в Бурятии и Томской области. В одном Красноярском крае за сентябрь погибли шесть человек, возле Иркутска сообщалось о четырех погибших.

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее

ч