26 апреля 2022

Советы эндокринолога: как есть фрукты и ягоды, чтоб не «нагулять» лишнего жира

Наступило время, когда прилавки начинают ломиться от предлагаемых ягод и фруктов.

Но с ними следует быть аккуратнее: неправильное употребление или количество может ударить по фигуре.

Подробнее об этом рассказывает эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.

Изображение: alfagym.ru

Ранее эксперт, на которого мы ссылаемся, затронула такие проблемы, как выпадение волос и потеря мышечной массы после коронавируса.

Сегодня она рассказывает о том, как и в каких порциях употреблять угоды и фрукты, чтобы не набрать лишних килограммов.

Зухра Павлова напомнила, что медведи в дикой природе нагуливают большую часть своего зимнего жира именно на ягодах – хотя у них в общем-то не так много калорий.

Почему так?

Есть глюкоза, и есть фруктоза. Первая способствует образованию энергии, а вторая – ее накоплению.

Вы обращали внимание, что после ягод через какое-то время снова хочется есть? Это потому что организму требуется вновь запасать энергию.

Витаминами сыт все равно не будешь, так что в этом необходимо знать меру. Горсть – оптимальное количество ягод для организма; полкило – уже перебор, утверждает Павлова.

Далее. Ни фрукты, ни ягоды не рекомендуется употреблять натощак. Это также способствует набору лишнего веса, пишет врач.

Куда лучше закусить ими после полноценного приема пищи – это поможет укрепить мышцы и сохранить форму.

Эндокринолог добавила, что и между едой (завтраком / обедом / ужином) ягоды и фрукты есть не стоит. В этом случае основная часть полученных калорий сохранится в виде жира в печени (либо в виде жировой ткани).

Но вот если те же фрукты «разбавить» белком – то в результате образуется анаболический гормон, от которого растут мышцы и при этом уменьшается рост жира.

Предупреждает врач и о том, что нет никакой необходимости прям каждый день делать из ягод и фруктом соки.

Сок или смузи после еды – это как десерт, их стоит приравнивать к пирожному.

Лучше уж смузи – но в любом случае НЕ каждый день, от этого может развиться подагра.

19 сентября 2025
25 июня 2025

Древнейшие гарпуны: как 90 тысяч лет назад люди учились ловить рыбу

Станислав Дробышевский, российский палеоантрополог, кандидат биологических наук и популяризатор науки с МГУ, раскрывает, как древние люди учились добывать рыбу и морепродукты, превращая рыбалку в искусство выживания. Погрузитесь в историю, где костяные гарпуны и крючки из раковин открывали путь к освоению океанов, и узнайте, почему рыба может стать ключом к нашему будущему!

Задолго до появления современных удочек и сетей наши предки уже мастерски орудовали гарпунами, вылавливая гигантских сомов в реках Африки. Удивительно, но эти костяные орудия почти не отличаются от современных!

Рыбалка — это не просто хобби, а занятие, уходящее корнями в глубокую древность. Около 90 тысяч лет назад, в месте под названием Катанда (Республика Конго), люди уже научились ловить рыбу с помощью сложных орудий — костяных гарпунов.

Эти находки, обнаруженные археологами, поражают своей продуманностью: зазубренные края и бороздки для крепления веревки делали гарпуны невероятно эффективными. Представьте: в тропическом лесу, где охота на крупных животных была затруднена, люди нашли способ добывать пищу из реки, вылавливая сомов длиной до полутора метров!

Читать далее

ГМО: почему бояться не стоит?

Генно-модифицированные организмы вызывают споры, но ученый Константин Северинов объясняет, почему страхи вокруг ГМО необоснованны

ГМО — это организмы, чей геном изменен для улучшения свойств, например, устойчивости к вредителям или повышения урожайности. Северинов подчеркивает, что такие продукты проходят строгие проверки на токсичность, как и любая другая еда, будь то яблоки или грибы.

Мифы о том, что ГМО изменяют человеческий геном, не подтверждены наукой. Пища, которую мы едим, переваривается, а ее ДНК не встраивается в наш организм. Северинов приводит пример: мы едим мясо и овощи, содержащие ДНК, но это не делает нас «огурцами» или «свиньями».

Читать далее

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и использованием файлов cookie. Подробнее